Entrées par dansmonverre

Baron de Ley Grand Reserva Rioja 2010 

Baron de Ley Grand Reserva Rioja 2010  Couleur grenat assez foncé. Profondeur et densité au nez où les notes de baies côtoient les arômes d’épices et de bois bien présent. La structure et la rigueur du vin domine les sensations en bouche et semble à la limite sévère, mais l’air déliera les saveurs de fruits noirs, d’épices, de terre et de […]

5 vins blancs pas cher pour les vacances

5 vins blancs pas cher pour les vacances  L’été, lorsqu’il se manifeste, peut s’avérer agréable, ensoleillé et parfois assez chaud aussi. Vient alors le moment propice pour servir un vin blanc frais, léger et qui peut être apprécié sans flaflas! Bon c’est dit, le vin blanc l’été c’est bien, mais que faire si nous sommes […]

Henry Marionnet Domaine de la Charmoise Touraine 2016 

Henry Marionnet Domaine de la Charmoise Touraine 2016  Couleur rubis sombre et légèrement violacée. Arômes de baies rouges et noires bien mûres, il y a des notes d’épices, de terre et de fleurs mauves. Assez concentré en bouche, mais équilibré grâce à la finale où on retrouve une bonne acidité et un côté surette et amer qui apporte un aspect croquant au vin. […]

El Coto Crianza Rioja 2013 

El Coto Crianza Rioja 2013 Couleur rubis sombre. Arômes de baies foncées, d’épices, de fumée, de vanille et de bois. Texture soyeuse en bouche où le bois enrobe le fruit, mais sans excès. Les notes fumées, épicées ainsi que la vanille viennent agrémenter la finale. Un petit passage en carafe rendra le vin encore plus expressif. Bien+ (88) […]

Dominique Piron Domaine de la Chanaise Morgon 2015

Dominique Piron Domaine de la Chanaise Morgon 2015 Couleur semi opaque de teinte violacée. Arômes de petits fruits cuits, d’épices chaudes bien présentes et de terre.  Gourmand, charmeur, assez juteux avec une finale plus puissante que ce type de vin offre habituellement, il se laisse toutefois boire assez aisément. Du fruit bien mûr, des notes d’épices, bref, le vin plait aux convives! Si vous en […]

Trail Estate Gamay Noir VQA Ontario 2014 

Trail Estate Gamay Noir VQA Ontario 2014  Couleur grenat assez pâle, mais jeune. Arômes de fruits rouges sucrés, de terre et d’épices. Saveurs de fruits rouges acidulés et légèrement sucrés comme les cerises griottes, les canneberges, puis de rhubarbe, d’épices. Différent, vibrant, un poil charmeur, mais je me laisse bercer par ce vin! Très bien+ […]

Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014 

Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014  Couleur rubis clair. Pour moi ce vin sent le County avec un mélange de fruits rouges, d’argile, d’épices, d’herbes et de salinité. Saveurs de fruits acidulés en bouche avec une bonne acidité, de fraises, de rhubarbe, d’épices sucrées et la finale surette-aigre est d’une fraîcheur saline […]

Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA 

Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA  Le Québec commence peu à peu à se démarquer avec la production de vin dont la qualité augmente d’année en année. Mais lorsque l’on parle des bières produites ici, alors là les produits exceptionnels sont nombreux! Véritable découverte coup de cœur, cette bière de Vox Populi, brassée chez […]

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016  Couleur rubis violacé de moyenne intensité. Arômes où notes de fleurs, de fruits rouges frais, de terre et d’épices apportent de la fraîcheur, ce qui apporte de l’équilibre puisque la maturité de fruit est aussi perceptible au nez. Suit en bouche du fruit croquant et légèrement acidulé et un bon […]