Entrées par dansmonverre

Trail Estate Gamay Noir VQA Ontario 2014 

Trail Estate Gamay Noir VQA Ontario 2014  Couleur grenat assez pâle, mais jeune. Arômes de fruits rouges sucrés, de terre et d’épices. Saveurs de fruits rouges acidulés et légèrement sucrés comme les cerises griottes, les canneberges, puis de rhubarbe, d’épices. Différent, vibrant, un poil charmeur, mais je me laisse bercer par ce vin! Très bien+ […]

Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014 

Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014  Couleur rubis clair. Pour moi ce vin sent le County avec un mélange de fruits rouges, d’argile, d’épices, d’herbes et de salinité. Saveurs de fruits acidulés en bouche avec une bonne acidité, de fraises, de rhubarbe, d’épices sucrées et la finale surette-aigre est d’une fraîcheur saline […]

Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA 

Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA  Le Québec commence peu à peu à se démarquer avec la production de vin dont la qualité augmente d’année en année. Mais lorsque l’on parle des bières produites ici, alors là les produits exceptionnels sont nombreux! Véritable découverte coup de cœur, cette bière de Vox Populi, brassée chez […]

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016  Couleur rubis violacé de moyenne intensité. Arômes où notes de fleurs, de fruits rouges frais, de terre et d’épices apportent de la fraîcheur, ce qui apporte de l’équilibre puisque la maturité de fruit est aussi perceptible au nez. Suit en bouche du fruit croquant et légèrement acidulé et un bon […]

Château Yvonne La Folie Saumur-Champigny 2014

Château Yvonne La Folie Saumur-Champigny 2014 Couleur foncée et violacée. Arômes de mûres , de framboises écrasées et d’une bonne dose de notes épicées. Texture velouté en entrée bouche qui s’élève par la suite avec toute la vivacité que peut offrir ce type de vin de cabernet franc. Pointe de fruits acidulés en finale qui apporte du croquant et bien […]

Château La Lieue Coteaux Varois en Provence 2015

Château La Lieue Coteaux Varois en Provence 2015 Couleur rubis-cerise bien foncée. Arômes de baies foncées, d’épices, de notes terreuses et végétales, tout en fraîcheur.  Le vin montre une certaine puissance en bouche, il y a de la mâche, mais les tanins soyeux apportent beaucoup de satisfaction. Les saveurs, fidèles à ce qui a été […]

Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015

Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015  Couleur rubis translucide. Arômes de petits fruits rouges frais, d’herbes aromatique, de terre sablonneuse. Peu dense en bouche, c’est la fraicheur qui domine avec son fruit rouge, les notes herbacées reviennent et des notes d’épices sucrées et de basilic apparaissent en finale. […]

Arboleda Carmenere Aconcagua 2015

Arboleda Carmenere Aconcagua 2015  Couleur sombre et violacée, complètement opaque. Arômes de baies foncées, d’épices chaudes, de poivron vert, de chocolat amer avec un poil de fumée et de terre sablonneuse. Texture très soyeuse en bouche, c’est équilibré, aucune lourdeur avec une finale qui montre une pointe d’amertume. Saveurs de fruits noirs, de chocolat avec un très léger […]