Chanson Père & fils Viré-Clessé Bastion de l’Oratoire 2012

Chanson Père & fils Viré-Clessé Bastion de l’Oratoire 2012

(english comment below)

Le vin est de couleur paille léger. Nez de citron, de fruits à chair blanche avec une touche saline. En bouche, les saveurs perçues au nez y sont, accompagnées d’une belle acidité juste assez présente pour demeurer du côté de la fraicheur plutôt que d’être incisive. A bien accompagné un plat où le fromage dominait (mac’n’cheese fait maison). Fait 13% d’alcool.

Bu dans un verre Riedel Ouverture

***

Pale straw color. Nose of lemon, white fruits with a touch of saltyness. On the palate, same flavors from the nose with just enough acidity to have freshness without being striking. Paired well with a cheese dominated meal (homemade mac’n’cheese). Alcohol level of 13%

Drank the wine with a Riedel Ouverture glass.

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