Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes de Xinomavro Naoussa 2013

Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes de Xinomavro Naoussa 2013

Rubis clair au contour rosé. Issus de cépage autochtone, ce vin présente un bouquet qui diffère de ceux, plus familiers, des cépages dit « internationaux ». Des fruits rouges, de l’argile, de l’écorce d’arbre et des épices sont soutenus par une agréable fraîcheur. En bouche, son acidité vive laisse tout d’abord place au fruit. Suivent des arômes de terre noire, d’épices et quelques notes végétales d’herbes séchées et de branches d’arbre. C’est festif et ça se boit rapidement! Pour du plaisir d’été, hors des sentiers battus, à accompagner de grillades peu relevées. Un vin Grec aux allures de Beaujolais! Très bien (89)

Fait à 100% de Xinomavro. Élevage en cuve pour une période de 9 mois. Fait 13,5% d’alcool.

L’agence qui représente le Domaine Thymiopoulos au Québec : http://oenopole.ca/

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Lightly colored with pink rim. Made of native grape, the nose if different from what I am used to with International varieties. Red berries, clay, tree bark, spices, all that with some freshness. On the palate, acidity comes first then let the fruit express itself. Follows flavors of earth, spices and notes of greens as dried herbs and branches. Joyful and it drink quite fast! For the summer and to drink something different, original, to pair with lighter grilled dishes. A Greek wine that take itself for a Beaujolais! Very good (89)

Made of 100% Xinomavro. Aged in tanks for 9 months. Alcohol level of 13,5%

Their representative in Quebec is: http://oenopole.ca/

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