Faiveley Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2011
Petite mise en contexte pour ce qui est de la dégustation de ce vin. Cette bouteille a été ouverte par des amis qui ne boivent pas normalement de vin de ce prix (somme toute raisonnable vs ce qui se fait en Bourgogne) et qui ont vu la différence que le prix et la provenance peuvent faire sur le profil gustatif d’un vin si on compare avec des vins de 10 à 20$ (précision des saveurs, longueur en bouche et goût en général, etc.). Bref, une belle expérience !
Domaine Faiveley Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2011
Le vin est rubis translucide. Nez qui « pinotte » sur fond végétal, mais dans un bel ensemble. En bouche, juste assez sérieux, fruité et épicé pour donner du plaisir. La petite verdeur perçue dans le vin ne nuit aucunement ni ne rend le vin désagréable. Bien apprécié ce vin (lire une note de Très bien). Merci les amis !
Les fruits utilisés pour ce vin proviennent d’une vignoble de 6 ha 31 a en propriété exclusive à Faiveley (Monopole). Le vin est élevé à 100% en fûts de chêne (30% de fûts neufs) durant 11 mois. Fait 13% d’alcool.
http://www.domaine-faiveley.com/fr/mercurey-1er-cru-clos-des-myglands~I_11.vin.domaine-faiveley
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Wine served by friends that don’t usually drink wines from that price range (I do recognize that 40$ is not over-expansive for a Pinot from Burgundy though) and they saw the difference that sometimes price and origin can make on a wine’s profile when compared with wines in the 10-20$ range (flavor intensity, length, how its tasting, etc.).
Translucid ruby color. Fruit forward Pinot nose on a small green note, but all in a good way. On the palate, enough dense to be serious and enough fruit flavors to be enjoyed. The green note from the nose is still there but is not affecting the flavor profile nor feels unpleasant. I liked the wine (Very good note). Thanks to my friends !
The fruits used in this wine comes from a exclusive vineyards of 6 ha 31 own by Faiveley only (Monopole). 100% aged in oak (30% of it new) for 11 months. Alcohol level of 13%
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