Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 1997

Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 1997

 Belle couleur doré de moyenne intensité. Nez fin, floral, fruits murs, minéral et salin. En bouche, la texture est enveloppante sur un fond de saveurs salines, de roches chaudes / côté minéral, de poivre blanc. Équilibre entre la sensation de gras/richesse contrôlée et l’acidité. Une petite pointe de champignon sera aussi perceptible. Superbe pour un blanc de 18 ans ! Preuve que du Boulay, ça vieillit bien !

Vin bu à l’aveugle (sans avoir vu l’étiquette au préalable, j’étais sur un Sauvignon Blanc de Loire de bon niveau.

Agence qui représente Boulay (le millésime 2009 de ce vin est dispo à la SAQ) : www.rezin.com

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Medium dept gold color. Fine nose of flowers, ripe fruits, salt and minerality. On the palate, mouth filling feeling and velvety texture with flavors of ripe fruits again, some saltiness, warm rocks and minerals, white pepper. Balance between fat and rich mouth feel and the acidity. Just a touch of mushroom will come with air. For a 18 years old white wine, this is stunning. Nice proof that Boulay’s wines age weel !

Tasted blind, I was on a higher end Loire Sauvignon Blanc, but younger !

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