Hobo Wine Company Folk Machine Pinot Noir Central Coast 2012

Hobo Wine Company Folk Machine Pinot Noir Central Coast 2012

Grenat très très pale. Fraicheur au nez, de la fraise, à peine poivré. En bouche, équilibre en classe et gourmandise avec de belles saveurs de petits fruits avec un peu d’épices et une touche de bois. Bonne acidité aussi. Très bien (90)

Fait de Pinot Noir. Pas totalement éraflé (15-20% de conservé) et vieillissement en vieilles barriques de chêne français pour une période de 8-9 mois. Fait 13.5% d’alcool.

Site internet du producteur : http://www.hobowines.com/

L’agence qui les représente au Québec (produit dispo en IP seulement) : http://www.agenceboires.com/

#petitegorgee

 ***

Very light garnet color. Fresh nose with strawberries, slightly peppered. On the palate, balanced between classy Pinot feel and sweet flavors or red berries with spices and a touch of oak. Great acidity too. Very good (90)

Made of Pinot Noir. Partially destemmed (15-20% were used in the process) and aged in old French oak barrels. Alcohol level of 13,5%

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