Azienda I Greppi Greppicante Bolgheri Rosso DOC 2011

Azienda I Greppi Greppicante Bolgheri Rosso DOC 2011

Le vin est assez foncé. Nez aromatique sur les baies noires, les épices, le tabac et un peu de bois de cèdre. En bouche, registre de saveurs similaire, un poil rustique, encore jeune, assez long sans être kilométrique, mais en accompagnement d’une belle pièce de viande, fait un super accord.

Fait de 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet Franc, élevage de 10 mois en barriques 3 mois en bouteille avant la commercialisation. Fait 13,5% d’alcool.

Domaine représenté au Québec par Élixirs, Vins et spiritueux http://elixirs.ca/

http://www.fattoriaviticcio.com/greppicante-bolgheri-docg.php

***

Dark colored wine. Nose of black berries, spices, tobacco and cedar. Aromas quite similar to what’s been detected on the nose with a touch of rusticity, still young, long but not never-ending, but when paired with a nice piece of red meat, it makes a pretty good match.

Made of 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet Franc, aged 10 months in oak barrels then a minimum of 3 months in bottles before it hit the shelves. Alcohol level of 13,5%

Producer website: http://www.fattoriaviticcio.com/greppicante-bolgheri-docg.php

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