Perrot-Minot Morey-St-Denis 1er cru La Riotte Vieilles Vignes 2002

Domaine Perrot-Minot Morey-St-Denis 1er cru La Riotte Vieilles Vignes 2002

Le vin est relativement foncé. Il y a beaucoup de fruit, mais des arômes d’épices sont dominantes. Sont aussi perceptibles des arômes végétales, venant de la vendange entière, ainsi que des notes boisées. Bouche pleine avec de la mâche, du fruit, beaucoup d’épices, c’est long et bien structuré. Dégusté à l’aveugle, j’y voyais un 1er Cru du millésime 2005. Très bien+ (90)

Fait de Pinot Noir. Production annuelle d’un peu plus de 2000 bouteilles, d’une parcelle d’environ 50 ares. Égrappage selon les millésimes de 50% à 100%. Élevage de 12 à 14 mois dans des barriques 1/3 neuves, 1/3 d’un an et le reste de deux ans. Fait 13% d’alcool.

Le site internet du Domaine : perrot-minot.com

L’agence qui les représente au Québec : maitredechai.ca

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