Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2013

Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2013

Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2013

Couleur doré moyen. Nez complexe d’ananas grillés, d’agrumes, de poires, d’épices, de bois et d’une impression de légère brise marine. Profil gustatif similaire avec l’ajout de saveurs de craie, de lime avec une belle rondeur qui n’entrave pas l’acidité présente. Longue finale où cette dernière s’étire en droiture. Ce vin est jeune, l’élevage sous bois parait encore et l’aération prolongée (bu ce vin sur une période de 8 heures) ne fait que donner un aperçu de ce qu’il deviendra après un moment de garde. Excellent+ (92)

Composé de Chardonnay de vignes plantées en 1970. Élevage en barriques de chêne de 350 litres dont 30% sont neuves. Fait 12,8% d’alcool.

Ce vin a été vendu dans les SAQ Signature pour 66,00$ (Code SAQ : 12706001)

La Céleste Levure importe les vins de Pierre-Yves Colin-Morey au Québec: lacelestelevure.ca

Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2013

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