Tag Archives: vin naturel

Qu'est qu'on boit - Semaine 5

Qu’est-ce qu’on boit? Semaine 5

Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours La semaine a passée rapidement, peu de bouteilles ouvertes, mais celles-ci ont tout de même trouvées le chemin jusqu’à mon verre! Ma dose hebdomadaire de vin issue de gamay : Christophe Pacalet Chiroubles 2016 Couleur rubis moyennement foncé. …

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Pinard et Filles Frangine 2016

Pinard et Filles Frangine 2016

Pinard et Filles Frangine 2016 Dans le cadre de l’événement « Le 12 septembre 2017, je déguste un vin québécois!« , je vous ferai découvrir  cette semaine des vins d’ici de vignobles que j’aime, mes coups de cœur ou de récentes découvertes. Voici donc ma note sur ce vin orange (vin blanc dont les raisins ont macérés …

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Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016  Couleur rubis violacé de moyenne intensité. Arômes où notes de fleurs, de fruits rouges frais, de terre et d’épices apportent de la fraîcheur, ce qui apporte de l’équilibre puisque la maturité de fruit est aussi perceptible au nez. Suit en bouche du fruit croquant et légèrement acidulé et un bon …

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Domaine J. Chamonard Fleurie La Madone 2015

Domaine J. Chamonard Fleurie La Madone 2015

Domaine J. Chamonard Fleurie La Madone 2015 Couleur violacée assez foncée et un poil brouillon. Arômes de tarte aux bleuets sur laquelle de la terre humide et une poignée d’épices auraient été lancée. Texture riche en bouche, mais il n’y a pas de lourdeur, mais le vin ne semble pas super complexe non plus à …

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Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015

Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015

Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015  Couleur rubis translucide. Arômes de petits fruits rouges frais, d’herbes aromatique, de terre sablonneuse. Peu dense en bouche, c’est la fraicheur qui domine avec son fruit rouge, les notes herbacées reviennent et des notes d’épices sucrées et de basilic apparaissent en finale. …

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Georges Descombes Brouilly 2015

Georges Descombes Brouilly 2015

Georges Descombes Brouilly 2015  Couleur rubis violacé. Arômes et saveurs de fruits rouges et noirs, un peu de raisins Concord, de notes épicées, de terre. La gourmandise du millésime est évidente dans le vin, mais il y a aussi l’acidité typique du Gamay qui est présente ainsi qu’une légère astringence en finale. Du vin glou …

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Pinard et Filles Frangin 2016

Pinard et Filles Frangin 2016

Pinard et Filles Frangin 2016 Couleur sombre et violacée. Arômes de baies sauvages, de raisins Concord, de fleurs et de terre. Ce nez est assez profond, frais et invitant. Similaire en bouche pour ce qui est des saveurs, avec ce combo acidité-amertume que j’aime tant et qui font de tels vins de réel vins de soif, sans …

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Domaine de Majas Côtes Catalanes 2015

Domaine de Majas Côtes Catalanes 2015

Domaine de Majas Côtes Catalanes 2015  Couleur grenat clair. Arômes de fruits rouges, de terre, il y a un léger aspect « funky » qui se dissipe à l’aération et apparaissent alors des notes d’épices telles le poivre et le girofle. En bouche il y a tellement de fruits que les saveurs épicées qui viennent seulement agrémenter …

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Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort Bourgueil 2015

Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort Bourgueil 2015

Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort Bourgueil 2015  Couleur rubis brillant semi opaque. Arômes de baies écrasées, puis de notes d’épices, de cuir, de  viande avec un aspect herbacé qui tire sur le poivron frais. Saveurs similaires en bouche, le vin se boit assez facilement, il est savoureux et pourvu d’une bonne …

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