Gamay.ca - Dans mon verre

Clos des Fous Chardonnay Locura 1 Terroir de Los Andes 2013

22 mars 2015/dans Notes de dégustations/par dansmonverre

Clos des Fous Chardonnay Locura 1 Terroir de Los Andes 2013

Léger doré. Nez expressif de citron, de pierre, de poivre et d’air marin. Bonne acidité, fraicheur, belle concentration de saveurs, un brin de rondeur et d’épices, moyennement long, mais tellement bon ! Salin et minéral sur fond d’agrumes avec une profondeur intéressante. RQP plus qu’excellent. À se demander pourquoi ce n’est pas encore l’été afin de l’apprécier au soleil sur le bord de la piscine…

Excellent (ou 91 en chiffre)

Les fruits pour ce vin proviennent de deux sites situés en haute altitude dans la région fraiche de l’Alto Cachapoal, aux pieds des Andes. Principalement vieilli en cuve d’acier inox pour une période de 12 mois, 5% du vin a aussi été vieilli en barriques de chêne usagé. Fait 14% d’alcool.

Site internet : http://www.closdesfous.com/?lang=en

Agence qui représente Clos des Fous au Québec : http://www.reserve-selection.com/

***

Light gold color. Expressive nose of lemon, rocks, pepper and sea breeze. On the palate, great acidity, fresh impression, good flavor concentration, touch of roundness and spices, medium length, but so good. Salty and mineral with citrus fruit flavor on an interesting depth. QPR more than good. Makes me ask why summer is not there yet so I could drink this wine by the pool…

Excellent (or 91 if you prefer).

Fruits for this wine come from the cold area of the Andes Mountain in the Alto Cachapoal D.O. Mostly aged in stainless tanks for 12 months, 5% of the wine was aged in old oak barrels. Alcohol level of 14%

Pearl Morissette Gamay Lincoln Lakeshore VQA 2013

17 mars 2015/dans Notes de dégustations/par dansmonverre

Pearl Morissette Cuvée Mon Unique Gamay Lincoln Lakeshore VQA 2013

Vin rubis sombre légèrement violacé. Nez très aromatique sur la fleur telle le lys blanc, du fruit noir, des épices et un aspect qui rappelle l’élevage sous bois (même si le vin n’a pas vu la barrique). En bouche, même si le vin est un peu sérieux, mais sans être sévère, ce sont des saveurs de petits fruits rouges et noirs, un peu de fumée, la rafle, c’est ample, profond, long, l’acidité est équilibré et l’ensemble tout à fait délicieux. Le meilleur Gamay du Canada bu à ce jour. Excellent.

Fait de Gamay 100%, fermentation sans retrait de la rafle. La fermentation et l’élevage se fait en cuves de béton. Aucun souffre n’est ajouté à ce vin. Production totale de 378 caisses. Fait 12,8% d’alcool.

http://www.pearlmorissette.com/

***

Dark ruby color with purple hue. Very aromatic nose of white lily flower, dark berries and a oaky impression even if the wine as not seen a single barrel. On the palate, it is serious without being severe, with flavors of black and red berries, smoke, a noble green (whole cluster), wide on the palate, have depth, it’s long, good acidity, balance and simply delightful. The best Canadian Gamay wine I ever had. Excellent.

Made of 100% Gamay, whole cluster fermentation in cement tank, same for ageing. No sulfur added at all. Total production of 378 cases. Alcohol level of 12,8%

Taste Ontario Master Class tasting dégustation Cabernet Franc

17 mars 2015/dans Événements/par dansmonverre

Taste Ontario! Montreal Trade and Media Wine Tasting Class

A eu lieu une dégustation au Monument National à Montréal la première semaine de mars, dans le cadre du Taste Ontario Trade and Media Wine event, un atelier de type « Classe de Maitre » ayant pour thème les vins d’Ontario, provenant de divers lieux dans cette province afin de bien saisir les particularités entre ces derniers. La dégustation était animée conjointement par Bill Zacharkiw du journal The Gazette et par Magdalena Kaiser, Directrice des Relations publiques pour Wine Country Ontario. Nous avions aussi, devant nous, des vignerons (Thomas Bachelder pour Queylus, Jean-Laurent Groulx de Stratus et Paul Pender de Tawse) afin de mieux nous expliquer les dites différences entre les lieux de provenance des vins, sans compter plusieurs autres présent dans la salle.

Finalement, le dernier volet de l’atelier, les vins de Cabernet Franc ! Voici donc mes notes sur les vins goutés :

Lailey Vineyard Cabernet Franc Niagara Peninsula 2013

Beau fruit avec une touche de poivron vert au nez. En bouche, c’est une véritable explosion de petits fruits rouges, la finale est finement épicée et florale, c’est gouleyant et plein de fraicheur. Petit pointe de caramel perceptible. Savoureux. Mon vin préféré de cette vague.

http://www.laileyvineyard.com/

Stratus Vineyards Cabernet Franc Niagara-on-the-Lake 2010

Beau mélange de fruits noirs et rouges, des épices, c’est profond et montre une mâche importante, ainsi qu’un aspect viande, poivre et fumée. Longue finale. Le vin « sérieux » de la vague de vins de Cab Franc présenté.

http://www.stratuswines.com/

Rosewood Estates Winery Origin Series Cabernet Franc Beamsville Bench 2012

Beau fruit, bonne dose de poivron rouge grille. Le vin le moins complexe de cette série, mais belle minéralité et bon vin en général.

http://www.rosewoodwine.com/

Southbrook Vineyards Whimsy! Cabernet Franc Four Mile Creek 2012

Saveurs de fruits rouges, petite pointe végétale, mais qui ne fait pas poivron du tout, mâche moyenne, un peu d’épices ainsi que du bois de cèdre. Bien fait.

http://www.southbrook.com/

Je ferai un article ou toutes ces notes seront regroupées pour faciliter la lecture. Merci !

***

During the first week of March at the Monument National, I had the opportunity to attend the Master Class presented during the Taste Ontario Trade and Media Wine event. The theme was Ontario wines, from different areas of the province. The animation was made by Bill Zacharkiw from The Gazette and by Magdalena Kaiser, PR Director of Wine Country Ontario. We could also count on winemakers presence to had more information during the tasting (Thomas Bachelder of Queylus, Jean-Laurent Groulx of Stratus and Paul Pender from Tawse), explain us the difference made by the soils on wines, sometimes they were also helped by other winemakers also attending the Master Class.

Here are the tasting notes from the last flight of wines, the Cabernet Franc:

Lailey Vineyard Cabernet Franc Niagara Peninsula 2013

Nice fruit aromas with a touch of green pepper. On the palate, its an explosion of red berries, with a fine spice and floral finish. Quench thirsting and fresh. Some caramel notes too. My favorite wine from this flight.

http://www.laileyvineyard.com/

Stratus Vineyards Cabernet Franc Niagara-on-the-Lake 2010

Beautiful blend of red and black berries, spices, depth and an impressive chewiness, meat, pepper and smoke flavors. Long finish. Was the “serious” wine of this flight of Cab Franc.

http://www.stratuswines.com/

Rosewood Estates Winery Origin Series Cabernet Franc Beamsville Bench 2012

Good fruit flavors with grilled red pepper. May have been le less complex wine of this flight, but still, had a nice mineral side and generally speaking good.

http://www.rosewoodwine.com/

Southbrook Vineyards Whimsy! Cabernet Franc Four Mile Creek 2012

Flavors of red berries, green touch but nothing close to green pepper, medium chewyness, some spices and cedar wood. Well made wine.

http://www.southbrook.com/

I will do a global article with all the links to my tasting notes from this event to ease its reading. Thanks again !

ts reading. Thanks again !

Bienvenue sur gamay.ca!

Derniers articles de blog pour gamay.ca

Les Bertrand Beaujolais-Villages Lantignié 2022

Domaine Chapel Chiroubles 2022

Le gamay a pris un autre tournant pour nous l’automne dernier, celui de le vinifier! Suivez le lien ci-dessous pour savoir comment nous en sommes venus là!

J’avais dit jamais…

Suite ici: gamay.ca – histoires de vinifications

Clos des Fous Chardonnay Locura 1 Terroir de Los Andes 2013

Pearl Morissette Gamay Lincoln Lakeshore VQA 2013

Taste Ontario Master Class tasting dégustation Cabernet Franc