Tag Archives: Sumarroca

Qu'est qu'on boit - Semaine 6

Qu’est-ce qu’on boit?

Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours. Je suis sorti un peu de mes repères habituels (sans être perdu tout de même!) avec des vins de régions que je visite moins souvent… Petite dose de soleil et de gourmandise : Folk Machine Parts & Labours …

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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva Cava 2010

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva Cava 2010 Couleur or léger. Bulles moyennes à fines. Nez de pomme, de poire, de pain. En bouche, mêmes saveurs de fruits qu’au nez, du pain grillé, de la craie, finale assez longue ou on retrouve aussi une touche saline ainsi que du gâteau à la vanille. Complexité de niveau …

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