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Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis clair. Pour moi ce vin sent le County avec un mélange de fruits rouges, d’argile, d’épices, d’herbes et de salinité. Saveurs de fruits acidulés en bouche avec une bonne acidité, de fraises, de rhubarbe, d’épices sucrées et la finale surette-aigre est d’une fraîcheur saline […]
Norman Hardie Cuvée des Amis VQA Prince Edward County 2014 Un Grand Vin, c’est aussi un grand moment, en bonne compagnie, ayant de longues discussions autour d’un verre du vin en question, passant en revues de précédents bons moments et/ou souvenirs. C’est aussi le partage, le plaisir, des sourires. Ce vin-là, il a fait tout ça, […]
Norman Hardie Cabernet Franc VQA Niagara Peninsula 2014 Couleur rubis violacée et assez sombre. Arômes typiques des vins de cabernet franc de chez Norman Hardie soit de baies mélangées suivies d’à peine un peu de poivron grillés, de notes épicées, de terre avec cette fraîcheur si agréable. Similaire en bouche, l’acidité bien présente (bien qu’un […]
Norman Hardie County Cabernet Franc VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis assez dense. Arômes où se côtoient les petits fruits rouges et noirs, à peine de poivron rouge, des notes épicées et de terre argileuse. Frais et pourvu d’une bonne acidité, le fruit croquant fait saliver et les notes épicées du vin lui apporte […]
Norman Hardie Winery Gamay VQA Prince Edward County 2012 Couleur rubis clair. Arômes de fruits rouges, d’épices, de terre et de notes végétales, avec beaucoup de fraîcheur. En bouche c’est l’acidité qui saisit en premier, puis le fruit s’exprime avec des notes minérales, épicées et terreuses. C’est vrai, c’est bon, c’est ce que je veux lorsque […]
Norman Hardie County Pinot Noir Prince Edward County 2014 Quelques années ont passées déjà depuis mon premier contact avec les vins de Norman Hardie. Un contact qui s’est transformé en coup de cœur, qui se répète à chaque bouteille de vin ouverte peu importe le cépage ou l’assemblage, en rouge comme en blanc, avec une […]
Norman Hardie Pinot Noir Niagara Peninsula 2010 Couleur grenat moyen. Arômes de cerises, de baies cuites, d’épices et de notes boisées. En bouche le vin est tendre avec ses saveurs de cerises dans l’alcool, de confiture de petits fruits rouges, d’épices, de terre et de bois de chêne. Une expression plus moderne (mais aussi due au […]
Norman Hardie Calcaire VQA Ontario 2013 Vin clair avec reflets verts. Nez salin, minéral avec des notes de citron et de pomme verte. L’expression « jus de roche » décrit bien la sensation en bouche, c’est salin, rafraichissant. Les saveurs de citron, de lime et de pomme vertes sont agréables et ça fait « été ». Avec du soleil […]
Visite chez Norman Hardie Winery visit Le monde du vin en est un de passion et de coups de cœur. Il arrive ainsi que l’on tombe sous le charme des vins d’un producteur qui sait transmettre sa passion dans ses vins et le porter vers nous, amateurs ayant une soif de découverte, mais aussi de […]
Norman Hardie County Pinot Noir Prince Edward County 2013 Couleur rubis translucide. Nez de petits fruits rouges, d’épices, de terre. Un nez classique et fin de Pinot Noir. En bouche, beau fruité sur les baies des champs, de cerise rouge, touche d’épices douces, terre fraiche, léger sans être faible, fin et gouleyant, bonne acidité. La […]
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