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Mes musts à découvrir à Prince Edward County La région de Prince Edward County est pour moi et ma famille une destination vacances et camping récurrente et le vin qui y est produit se retrouve régulièrement dans mon verre. Il est donc tout à fait normal d’avoir des endroits préférés dans la région! Au cours […]
Tournée de vins du millésime 2009 de Prince Edward County On ne se dira pas de secret, j’aime et je bois des vins de la région et de producteurs de Prince Edward County et ce depuis quelque temps déjà. Ayant amassé plusieurs cuvées de divers producteurs sur plusieurs millésimes, j’avais le goût de faire une […]
Grange of Prince Edward Select Gamay Pinot VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis assez pâle et brillant. Arômes de fruits rouges, de terre humide, de tabac, d’épices et un léger parfum de fleurs. En bouche le fruit rouge est vraiment éclatant! Le niveau d’acidité est un peu juste, mais il apporte tout de même […]
Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis clair. Pour moi ce vin sent le County avec un mélange de fruits rouges, d’argile, d’épices, d’herbes et de salinité. Saveurs de fruits acidulés en bouche avec une bonne acidité, de fraises, de rhubarbe, d’épices sucrées et la finale surette-aigre est d’une fraîcheur saline […]
Mes premières vendanges à Prince Edward County Le printemps se fait tout juste ressentir, alors pourquoi écrire sur ce que j’ai fait l’automne dernier? Pour préparer la présente saison! Saison de camping bien sûr, Grand classique chez moi, une belle façon de découvrir une multitude d’endroits et de rencontrer des gens tout à fait fascinants. […]
Grange of Prince Edward Estate Chardonnay VQA Prince Edward County 2013 Légère couleur dorée. Arômes de poires, de pommes, de citron et de roches mouillées. Le vin prendra un moment afin de bien se révéler en bouche, mais surtout la température aura encore plus d’effet, étant muet lorsque trop frais. Par contre, lorsqu’il sera dans […]
Norman Hardie Cuvée des Amis VQA Prince Edward County 2014 Un Grand Vin, c’est aussi un grand moment, en bonne compagnie, ayant de longues discussions autour d’un verre du vin en question, passant en revues de précédents bons moments et/ou souvenirs. C’est aussi le partage, le plaisir, des sourires. Ce vin-là, il a fait tout ça, […]
Norman Hardie County Cabernet Franc VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis assez dense. Arômes où se côtoient les petits fruits rouges et noirs, à peine de poivron rouge, des notes épicées et de terre argileuse. Frais et pourvu d’une bonne acidité, le fruit croquant fait saliver et les notes épicées du vin lui apporte […]
Norman Hardie Winery Gamay VQA Prince Edward County 2012 Couleur rubis clair. Arômes de fruits rouges, d’épices, de terre et de notes végétales, avec beaucoup de fraîcheur. En bouche c’est l’acidité qui saisit en premier, puis le fruit s’exprime avec des notes minérales, épicées et terreuses. C’est vrai, c’est bon, c’est ce que je veux lorsque […]
Grange of Prince Edward Estate Gamay VQA Prince Edward County 2013 Écrire des notes de dégustation de vins de gamay sans en glisser une de Grange of Prince Edward n’était tout simplement un choix, je devais en faire une! La voici: Rubis translucide. Arômes de baies, de terre, d’épices ainsi que quelques notes florales et […]
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