Mes musts à découvrir à Prince Edward County

Mes musts à découvrir à Prince Edward County 

La région de Prince Edward County est pour moi et ma famille une destination vacances et camping récurrente et le vin qui y est produit se retrouve régulièrement dans mon verre. Il est donc tout à fait normal d’avoir des endroits préférés dans la région!

Au cours de ces voyages, j’ai pu rencontrer de nombreuses personnes qui ont, tout comme leurs produits, laissé des marques. Il y a aussi ces autres endroits qui stimulent mon désir de les connaitre et d’aller les visiter. J’ai donc décidé de vous offrir une part de mon expérience avec cette région qui m’est si chère!

Voici donc une (pas trop) brève liste pour vous :

Hinterland Wine Company
Hinterland Wine Company

Hinterland Wine Company, Hillier

Je commence par mon coup de cœur, ma place de prédilection dans le County. Ici sont produits principalement des vins mousseux, mais aussi d’autres styles de vins, dont certains en négoce avec David McMillan du Joe Beef sous le nom L’Imparfait Négociant. Jonas et Vicky (les proprios) sont les meilleurs à mes yeux! Leur accueil est toujours chaleureux et l’endroit respire le bonheur. Il y a souvent des huîtres sur place, parfois un food truck ou autres événements culinaires selon la saison. Bref, il fait toujours bon boire et manger ici!

https://www.facebook.com/hinterlandwine/

Trail Estate, Hillier

Mackenzie fait de superbes vins, à son image mais aussi à l’image du County. Des classiques pinots noirs aux chardonnays, en passant par plusieurs vins de macération pelliculaire (lire ici méthode d’élaboration du vin orange). Sinon Alex, un des proprios (ici aussi c’est une histoire de famille) est souvent là en salle de dégustation. J’ai eu une très belle expérience de participation aux vendanges ici, à refaire! P.S. : En plus c’est juste à côté de Hinterland, donc facile de faire d’une pierre deux coups 😉 À ne pas manquer!

https://www.facebook.com/TrailEstateWinery/

Grange of Prince Edward
Grange of Prince Edward

Grange of Prince Edward, Hillier

Une de mes endroits préférés dans le County. Pour la beauté du lieu, pour la grange en bois et pour les vins! Ils ont même des paniers pique-nique pour nous aider à apprécier certains produits faits dans la région. Si possible, il faut voir Maggie ou sa mère Caroline, le duo de vinificatrices/vigneronnes de l’endroit. Personnellement, je craque pour leurs gamays (rouge et rosé) ou le « Bunny », assemblage de pinot et gamay. Leurs bulles s’améliorent avec les millésimes et quelques autres vins valent aussi le détour.

https://www.facebook.com/grangewinery/

Stanners Vineyards, Hillier

Petit vignoble, mais qui fait bon. Histoire de famille parents/fille. Mary (la mère) est super fine, parle français et est normalement à la salle de dégustation et Colin (le père), vigneron, pour faire goûter les vins sur barriques. Ils produisent un vin orange de pinot gris, des rieslings et des chardonnays. Habituellement, j’achète leur pinot noir et cabernet franc que je trouve très bien faits.

https://www.facebook.com/stannersvineyard/

Morandin Wines, Wellington

Autrefois producteur de fruits, aujourd’hui vignoble à part entière. J’ai pu goûter à deux millésimes de certains de leurs vins et c’est bon. Typique de ce qui se fait dans le County comme style. Vaut la peine d’y faire un arrêt, surtout pour leur pinot et chardonnay…

https://www.facebook.com/MorandinWines/

The Old Third, Hillier

C’est beau, c’est bon, mais il y a rarement plus d’un vin ou un cidre à goûter. Cependant la place vaut le détour pour moi parce que ce vignoble fait clairement parti de l’élite de la région. J’ai bons souvenirs de leur pinot noir et leur cabernet franc est le meilleur exemple canadien bu à ce jour.

https://www.facebook.com/theoldthird/

Hubbs Creek
Hubbs Creek

Hubbs Creek, Wellington

Des italiens qui font du vin dans le County! J’aime bien ce qu’ils font. Je retiens particulièrement leurs vins les blancs de chardonnay et de pinot gris ainsi que le rosé de gamay.

https://www.facebook.com/pages/Hubbs-Creek-Vineyards/157842921085730

Keint He, Wellington

Fait partie des places que je veux visiter. J’ai entendu de bons mots sur leur pinot noir 2017. J’ai aimé la franchise du vigneron sur l’élaboration des vins. Pas de flaflas ou de cachotteries, j’aime ça. À essayer.

https://www.facebook.com/KeintheWineryandVineyards

Redtail Vineyards, Hillier

Un autre endroit qui est sur ma liste d’endroits à visiter et ce pour plusieurs raisons. L’équipe qui se renouvelle et qui semble dynamique, des vins peu interventionnistes et une philosophie axée sur l’expérience client. Tout ça me parle! J’essaie de visiter à mon prochain passage dans la région et je mettrai à jour cet article avec mes impressions.

https://www.facebook.com/redtailvineyardsPEC/

Lighthall Vineyards, Milford

L’occasion ne s’est pas encore présentée d’y aller, mais la sélection de vins tranquilles et mousseux assez vaste ainsi que leur production de fromages m’incitent à vouloir y arrêter!

https://www.facebook.com/Lighthallvyard/

Je pourrais citer d’autres vignobles à visiter, mais il faut en garder pour un prochain article, voir les prochains voyages!

Oui les vignobles comptent pour beaucoup lors d’une visite à Prince Edward County et outre le camping au classique Parc de Sandbanks, il y a aussi restos et cafés qui méritent le détour!

Voici quelques endroits supplémentaires à visiter:

The General PEC
The General PEC

The General PEC, Wellington

Pour un café, une bouchée ou un souvenir, bel endroit au cœur de Wellington.

https://www.facebook.com/TheGeneralPEC/

Midtown Brewing Company, Wellington

Pour la bouffe ainsi que pour la bière brassée sur place, c’est un bel endroit où Neil, le chef, a su donner le goût de retourner. S’il y a son « fish » sandwich sur le menu il faut le prendre! Tout nouveau sur place, un four à pizza, est une autre raison d’y aller, ce que je vais faire à mon prochain passage dans PEC!

https://www.facebook.com/Midtown-Brewing-Company-803244116475255

Fish sandwich au Midtown
Fish sandwich au Midtown

Drake Devonshire Inn, Wellington

Pour le meilleur brunch du coin. Pas donné, mais la vue sur le lac et la place rendent le moment magique.

https://www.facebook.com/DrakeDevonshireInn

Le Drake Devonshire en hiver
Vue depuis la salle en manger au Drake Devonshire en hiver

Flame and Smith, Bloomfield

Resto / bar à vin. Beau et bon resto, dans le plus sharp du coin.

https://www.facebook.com/FlameandSmith/


Dans un prochain billet, je parlerai de la scène brassicole qui se développe à vitesse grand « V » dans le coin, je ferai l’effort de visiter plus de vignobles et de restaurants afin de vous faire venir dans Prince Edward County!

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