Tag Archives: grand vin

Un Grand vin - Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1996

Un Grand vin – Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1996

Un Grand vin – Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1996 Un Grand vin se démarque généralement des autres vins lors d’une soirée, d’une dégustation en ressortant du lot, en étant différent et ce pour les bonnes raisons. Ce type de vin peut à l’occasion même faire paraître les autres vins présents comme peu intéressant ou …

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Parker Coonawarra Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra 2001

Parker Coonawarra Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra 2001

Parker Coonawarra Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra 2001 Le vin est encore bien sombre avec à peine un peu de décoloration sur le contour. Nez complexe de fruits noirs, d’épices, de fumée, de bois de cèdre, c’est expressif mais équilibré. Enveloppant en bouche, c’est soyeux, le vin caresse le palais et rien n’accroche. Le …

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Sterling Vineyards Reserve SVR Napa Valley 1994

Sterling Vineyards Reserve SVR Napa Valley 1994

Sterling Vineyards Reserve SVR Napa Valley 1994 Le bouchon est venu en morceaux, mais sans tomber dans la bouteille. Le vin est bien coloré encore, même s’il montre des signes d’âge sur le contour. Arômes de fruits confits, de cuir, de vieux bois, de fumée et d’épices sucrées. Bien savoureux, ce vin offre ce que …

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Vietti Castiglione Barolo 2012

Vietti Castiglione Barolo 2012

Vietti Castiglione Barolo 2012 Couleur grenat orangé moyennement intense. Le nez s’ouvre doucement pour afficher de belles notes fruitées, florales, d’épices fines et de cuir. Fin, frais et typique de l’appellation. Aussi charmeur en bouche avec ce qu’il faut de finesse et de rusticité. Puis sont perceptibles les saveurs de baies sauvages, de fleurs séchées, …

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E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2006

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2006

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2006 Le vin est assez foncé. Nez fin avec du fruit, des notes d’épices, mais aussi avec un élevage luxueux qui accompagne le vin plutôt que de l’écraser. Manque possiblement un poil de profondeur à ce stade-ci, étant encore tout jeune. Saveurs de fruit, d’épices (cannelle), de fleurs en finale, …

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René & Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007

René & Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007 Belle couleur dorée de moyenne intensité. Les arômes sont puissants dès l’ouverture de la bouteille et l’aération prolongée n’aura que des effets bénéfiques sur ceux-ci. Le côté fruité est riche avec des notes d’agrumes, de poire pochée, d’épices ainsi qu’un soupçon de bois. Les arômes …

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