Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2009

Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2009

Couleur cerise foncée. Ensemble d’arômes expressifs de fruits noirs, d’épices, de cuir, de pierre concassée et de café chocolaté. À l’aération, des parfums de lys violet se mettront aussi de la partie. Bouche pleine et juteuse avec une belle rondeur et une finale soyeuse. S’y retrouvent aussi des saveurs de fruits noirs, d’épices, de cuir et des notes boisées. Jeune, mais appréciable avec un passage en carafe. Mes autres bouteilles vieilliront encore quelques années avant d’être ouvertes. Très bien+

Composé de 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot et 5% Petit Verdot. Élevage en barriques de chêne pour une période allant jusqu’à 18 mois. Fait 14% d’alcool.

Site internet du Château Chasse-Spleen : http://www.chasse-spleen.com/

L’agence qui les représente au Québec : http://www.jlfreeman.ca/clement/

***

Dark cherry color. Aromas of black berries, spices, leather, crushed rocks and mocha coffee. With air, perfume of purple lilies will also be there. Bold and juicy palate with a round mouthfeel and a silky finish. Also had flavors of black berries, leather and oaky notes. Young, but enjoyable with some decanting. My remaining bottles are going to age few more years. Very good+ (90)

Blend of 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot and 5% Petit Verdot. Aged in oak barrels up to 18 months. Alcohol level of 14%