Auguste Clape Renaissance Cornas 2011

Auguste Clape Renaissance Cornas 2011

Vin sombre et violacé. Le vin prendra quelques heures avant d’être plus expressif (de beaucoup meilleur le lendemain). Dès lors, nez de fruits noirs, de fleurs mauves, de poivre moulu, de gras de viande, de fumée, tout en profondeur. En bouche, c’est puissant, mais sous contrôle, plein de saveurs de fruits (diverses baies), de bacon, d’épices chaudes (dont le classique poivre), d’argile, le tout qui se resserre en finale avec un côté rustique bien plaisant. Bref, un beau vin, mais beaucoup trop jeune !

Les raisins pour ce vin proviennent d’un vignoble de 1.2 ha, vignes âgées de  12 à 20 ans. Le vin est élevé 22 mois en foudres de 6 ou 12 hl. Fait 13% d’alcool.

Bu dans un verre Riedel Ouverture Magnum

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Dark colored with purple highlights. The wine took few hours before being expressive (was better on day two). Then, nose of black berries, purple flowers, grinded black pepper, meat fat, smoke, really complex and deep. On the patale, the wine show strength, but balance, lot of berries flavors, bacon, hot spices (as black pepper), clay, with a finish that closes up a little with a rustic twist. Great wine, but so young !

Made from grapes from a 1.2 ha vineyards, the vines aged between 12 to 20 years and spent 22 month in 6 or 12 hl large vats. Alcohol level of 13%

Had the wine in a Riedel Ouverture Magnum glass.