Joseph Faiveley Volnay 1er Cru Santenots 2010
Joseph Faiveley Volnay 1er Cru Santenots 2010
Couleur grenat uniforme. Élégant au nez avec beaucoup de fruits, d’épices, de terre, de fleurs séchées et d’un arôme qui rappelle la pierre concassée. Belle mâche en bouche avec juste assez de puissance pour que l’on sente bien les tanins, mais ils sont civilisés. Le fruit s’exprime bien, suivi d’un léger aspect « viandeux », de terre puis de notes épicées qui complètent le tableau. De l’excellent Pinot qui livre la marchandise. Excellent+ (92)
Composé de pinot noir. Élevage en barriques de chêne pour 16 à 18 mois avec une proportion de bois neuf d’environ le 2/3. Fait 13,5% d’alcool.
A été disponible à la SAQ Signature pour 79,00$ (Code SAQ : 12029249)
Le site internet du Domaine Joseph Faiveley: domaine-faiveley.com
C’est Trialto qui représente Faiveley au Québec: trialto.com
Plus d’information et notes de critiques sur ce vin: klwines.com
Bu lors d’un souper au Quartier Général, un restaurant apportez votre vin de Montréal
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