Raventos i Blanc De Nit 2011

Raventos i Blanc De Nit Conca del Riu Anoia 2011

Le vin est couleur saumon assez pâle. Nez d’agrumes, de fraise, c’est très frais. En bouche, les bulles sont initialement assez puissantes, mais l’air permet de mieux balancer le tout et donne du volume. Encore là, saveur de fraise et d’agrumes (orange sanguine), c’est frais et bien rafraichissant sur une acidité équilibrée. Bien et à bon prix.

Fait de Macabeo, Xarello, Parellada et Monastrell (environ 5% de ce dernier) et est vieilli 33 mois en bouteille avant son arrivée sur les tablettes. Fait 12,5% d’alcool.

Site du producteur : http://www.raventos.com/

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Pale salmon pink color. Nose of grapefruit, strawberry, very “fresh”. On the palate, quite powerful bubbles at the beginning, but air smooth’s them while giving more volume. Then again, flavors of strawberries and grapefruits (mostly blood orange) and overall refreshing with balance acidity and bubbles. Good and well-priced.

Made of Macabeo, Xarello, Parellada and Monastrell (only a small percentage, around 5%) and aged for 33 months in bottle. Alcohol level of 12,5%

Paired with fastfood snack and the Superbowl 🙂