Tawse Riesling Niagara Peninsula 2013

Tawse Riesling Niagara Peninsula 2013

Pas vraiment coloré. Nez de craie, de fruits blancs, de citron et d’herbes. En bouche, belle concentration, bonne acidité qui vient balancer le sucre présent, saveur d’agrumes, de pomme mure, petit côté minéral et finale sur la lime qui apporte de la fraicheur. Bien fait et meilleur l’aération. Bien+ (88)

Fait de Riesling à 100%, vendange manuelle, vignoble avec des pratiques écologiquement viables et durables. Élevage en cuve et fait 10% d’alcool.

Site internet de Tawse Winery : http://www.tawsewinery.ca/

L’agence qui les représente au Québec : http://www.potdevin.ca/

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No real color to the wine. Nose of chalk, white fruits, lemon and herbs. On the palate, beautiful concentration, good acidity that balances the residual sugar, flavors of grape fruit, ripe apples, slight mineral side and finish with lime flavor that brings more freshness. Well-made and better with air. Good+ (88)

Made of 100% Riesling grape, hand harvested from sustainably-farmed Niagara Peninsula vineyard. Aged in stainless tanks. Alcohol level of 10%