Thirty Bench Riesling Beamsville Bench 2012

Que pourrait-on ouvrir en cette journée de canicule ? Comme la bouteille était déjà au frais et que Riesling et temps chaud vont de pair…

Thirty Bench Riesling Beamsville Bench 2012

Vin à peine coloré. Nez de citron, d’eau de mer et de poussière de roche. En bouche il y a une belle acidité (parfait pour rafraichir lors d’une chaude journée d’été comme aujourd’hui !), des saveurs d’agrumes (citron confit, clémentines), de minéralité et juste pour dire un peu d’épices. Que j’aime ces vins à faible taux d’alcool (celui-ci fait seulement 10,6%)!

Un autre produit qui n’est malheureusement pas encore disponible au Québec (mais l’est chez nos voisins ontarien). Vaut la peine d’en prendre si vous passer par là !