Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2013

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2013

(english note below)

De couleur très pâle. Nez sur le fruit exotique avec une projection modérée (pas d’exubérance ici) ainsi que des arômes finement épicés (poivre blanc). En bouche, le fruit perçu s’y retrouve tout comme une épicée à laquelle un côté salin s’ajoutera. Texture plutôt ronde du vin, mais l’acidité vient donner de la fraicheur en finale. Plutôt surpris par ce vin, agréable, sans lourdeur et où l’alcool ne parait pas….

Fait de Clairette et de Roussane. Le vin est élevé un an en cuve. Taux d’alcool de 14,5%

Le vin a été goûté dans un verre INAO

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Very ligh colored. Moderate nose of exotic fruits and spices (mostly white pepper). Same fruit flavors on the palate with a salty side. Round mouthfeel, but the acidity shows up in the finish and brings freshness. Quite surprise with this wine, very enjoyable and showing of alcohol…

Made of Clarette and Rousseau, aged in emanel vats for about a year. Alcohol level of 14.5%

Tasted with an INAO glass