Vina Montgras Ninquen Colchagua Valley 2012

Vina Montgras Ninquen Colchagua Valley 2012

Violacé et dense. Initialement le vin offre des arômes d’herbes séchées, de chocolat amer, de fruit noir, d’épices et de bois torréfié. À l’aération, le nez se complexifie et est plus fin. Dense en bouche, mais soyeux, long et savoureux, le vin est moins sur le côté herbacé qu’au nez. Là aussi l’aération transforme le vin qui devient beaucoup plus agréable, un poil charmeur il est vrai, mais c’est très bon! Osez le laisser respirer ou en coucher quelques bouteilles au cellier ou en cave (ce que je fais, ayant déjà quelques millésimes en cave) et vous ne le regretterai pas! Très bien + (90)

Composé de 55% Cabernet-Sauvignon et de 45% de Syrah. Élevage de 21 mois avec des barriques de chêne français (80%) et américain (20%), une moitié en barriques neuves et l’autre de second usage. Fait 14,5% d’alcool.

Disponible à la SAQ pour 28,95$ (Code SAQ : 00928853)

Le site internet de Ninquen, une marque de Vina Montgras: montgras.cl/ninquen

Échantillon proposé par la Société de Vins Fins : sdvf.ca