Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA

Le Québec commence peu à peu à se démarquer avec la production de vin dont la qualité augmente d’année en année. Mais lorsque l’on parle des bières produites ici, alors là les produits exceptionnels sont nombreux!

Véritable découverte coup de cœur, cette bière de Vox Populi, brassée chez Hoshlag, a tout pour plaire, ce qu’elle fait à chaque fois que j’en ouvre une!

Voici mes impressions sur celle-ci:

Couleur chaire d’orange d’apparence trouble. Arômes de mangue, papaye, pêche, ananas frais avec un petit côté végétal de la famille du conifère. Explosif en bouche sur des saveurs de fruits tropicaux avec à peine d’agrumes, c’est assez ample et très savoureux et la concentration de saveurs de fruit fait presque oublier le haut niveau d’amertume que cette bière affiche. Faut aussi ajouter que l’impression crémeuse en bouche qu’offre cette bière l’aide a charmer. Un équilibre incroyable et une excellente bière.

Composé de malt 2 rangs, malt de spécialité, une tonne de houblon, levure. Indice IBU:100. Fait 8% d’alcool

Le site internet de la microbrasserie Vox Populi: microbrasserievoxpopuli.com