Entrées par dansmonverre

Domaine Ramonet Bourgogne Rouge 2010

Petit souvenir d’un voyage chez nos voisins du sud qui aide à terminer une semaine plutôt difficile: Domaine Ramonet Bougogne Rouge 2010 Couleur rouge cerise, très brillant. Nez intoxicant d’arômes de petits fruits rouges, d’épices douce, un peu de terre et juste pour dire un peu de bois de cèdre. Nez typique et expressif d’un […]

Farnito Cabernet Sauvignon 2001

Farnito Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2001  SAQ N° 963389 (le 2009 est présentement disponible) Le vin est de couleur grenat bien foncé, ne montrant pas de réels signes de décoloration dû à l’âge du vin. Le nez lui offre des arômes de fruits rouges, de sous-bois, de tabac et d’épices. Les saveurs en bouche sont […]

Villa Cafaggio Chianti-Classico 2010

Villa Cafaggio Chianti-Classico 2010 (Code SAQ : 571539) Rubis assez opaque. Nez sur le fruit rouge, les épices, le cuir et le bois de cèdre. En bouche, le vin n’est pas agressant mais possède tout de même la matière qu’il faut pour soutenir un plat de pâte un peu plus relevé (comme une lasagne sauce […]

Perrin Vinsobres Les Cornuds 2009

Il vous faut un vin pour les grillades ? Perrin Vinsobres Les Cornuds 2009 (Code SAQ : 11095981 – pour le 2010) Vin de couleur assez soutenue. Nez sur les fruits noirs (bleuets, mûres), la viande fumée, les épices et le cuir. En bouche, le fruit est en avant plan même si le côté épicé […]

Gérard Boulay Sancerre Chavignol 2011

Gérard Boulay Sancerre Chavignol 2011 (format 375ml) La demie bouteille, un format que j’aime bien, parfait pour l’apéro ou pour boire lorsque seul. Vin à peine doré, arômes d’agrumes, d’air de bord de mer et d’ananas. Acidité est équilibrée et le vin rafraîchissant. Vive l’été et les vins à faible taux d’alcool (12,5% dans ce […]

Vina Ijalba Genoli Viura 2013

Vin blanc pour l’été offert à bon prix ? Pourquoi pas ! En voici un: Vina Ijalba Genoli Viura 2013 (Code SAQ : 883033) Le vin est à peine coloré. Nez de citron, d’herbe et de roches mouillées, très Sauvignon Blanc de profil. En bouche, c’est croquant, vif, sur la pomme verte, le zeste de […]