Fontodi Chianti Classico DOCG 2010
Fontodi Chianti Classico DOCG 2010
(english comment below)
Le vin est rubis relativement sombre. Nez fragrant de petits fruits rouges, d’épices (la cannelle et la muscade particulièrement) ainsi qu’une touche de bois. En bouche, belle acidité jumelée à une réelle gourmandise (à quatre personnes, la bouteille s’est vidée rapidement !), des tannins soyeux mais présent, de belles saveurs de cerises et d’épices sur une bonne longueur. Bref, un coup de cœur pour ce vin qui est un bon compagnon de table, mais qui a aussi du potentiel d’amélioration !
Fait de Sangiovese à 100%, est élevé 12 mois en barriques de chêne français (Allier) et fait 14% d’alcool.
Bu dans un verre Riedel Ouverture Magnum.
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Dark ruby color. Fragrant nose of red berries, spices (cinnamon and nutmeg) and a touch of oak. On the palate, a nice acidity paired with loads of fruit flavors (at 4 people, the bottle went down very quickly!), silky tannins, nice cherry flavors, some spices and good finish. Very good wine, great with food and have to capacity to age !
Made of Sangiovese, spent 12 month in french oak and have an alcohol level of 14%
Drank from a Riedel Ouverture Magnum glass.
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