Lammershoek LAM Pinotage Swartland South Africa 2013

Lammershoek LAM Pinotage Swartland South Africa 2013

Grenat très pale et translucide. Arômes typiques de vin nature avec de la terre noire, un peu d’épices, du fruit rouge et un léger côté « funky ». Le vin surprend initialement avec une sensation qui s’effacera par la suite. Coule tellement bien sur des saveurs de griottes, d’écorces d’orange et de branches d’arbres. C’est frais, le vin a un bon niveau d’acidité et oups, j’aimerais en dire plus mais la bouteille est déjà vide. A bien accompagnée une chaude journée d’été. Très bien (89)

Fait de Pinotage. Fermentation avec 30% de rafle. Vieilli dans un mélange de foudres de 5000L, cuves de ciment et barriques de chêne de 225L. Fait 12,5% d’alcool.

Site internet du producteur: http://www.lammershoek.co.za/

L’agence qui les représente au Québec (produit disponible en importation privée seulement): http://rezin.com/

Lammershoek LAM Pinotage Swartland South Africa 2013_2

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Light and translucid garnet color. Typical aromas of natural wine with black earth, some spices, red fruits and a little “funky” twist. Initially having a light bubbly feel on the palate, this aspect will disappear with time. Then got flavors of Morello cherries, orange peel and tree branches. It’s fresh, have a bight acidity and… can’t say anything else as the bottle is already empty. Paired well with a hot summer day. Very good (89)

Made of Pinotage grape. Inclusion of 30% whole bunch during fermentation. Aged in 5000L foudre, 9400L concrete tank and 225L barrels. Alcohol level of 12,5%

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