Domaine Mongeard-Mugneret Savigny-lès-Beaune 2010

Couleur entre le grenat et le rubis, paraissant plus vieux que l’âge réel du vin. À l’ouverture de la bouteille, des arômes de fourrure, de cerise dans l’alcool et des notes de terre dominent. L’air apportera du fruit, ainsi qu’un léger côté végétal. Rustique en bouche, il demeure toutefois typique du cépage avec son fruit rouge, de fines notes d’épices et de terre. Bonne acidité, assez long, affiche une pointe de chaleur alcoolique en finale et se boit somme toute assez bien. Résultat ambigu (j’en aurais voulu plus de ce vin, mais mon plaisir fut atteint sans problème avec cette bouteille. Très bien+ (90)

Composé de Pinot Noir. Élevage en barriques de chênes avec 10 à 20% de fûts neufs. Fait 13% d’alcool.

Bouteille acquise lors d’une opération Prestige et Patrimoine de la SAQ

Site Internet du Domaine: mongeard.com