Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Rouges-Gorges 2009

Couleur rubis moyen. Arômes de fraises poivrées, de canneberge sucrées, d’épices, de terre ainsi que légèrement végétal et animal. L’aspect rustique habituel des rouges de Prudhon est là en bouche avec une maturité de fruit pas très loin de la gourmandise. Bonne acidité, bien épicé et longue persistance en bouche, j’aime bien et aurait facilement pu tenir quelques années supplémentaires en cave. Très bien+ (89)

Composé de pinot noir. Élevage de 15 à 18 mois en barriques de chêne avec très peu de bois neuf. Fait 13,5% d’alcool

Site internet du producteur : henri-prudhon.fr

Disponible en importation privée chez Séguin-Robillard