Segura Viudas Brut Reserva Cava

Heredad Segura Viudas Brut Reserva Cava

Bouteille parfaite pour essayer quelque chose de nouveau, « sabrer » une bouteille de mousseux ! Manœuvre qui consiste à utiliser le dos d’un gros couteau pour frapper en l’ayant sur le dos de la bouteille le long de la ligne faible du verre. Essaie réussie du premier coup !

Mousse généreuse et persistante de bulles d’une bonne grosseur. Saveur de fruits tels la pomme verte et le citron. Fut le clou du mélange pour faire du mimosa lors d’une matinée de vacances au chalet ! J’ai quand même saisi l’occasion d’y goûter « nature » et vraiment bien pour le prix.

Provient d’un assemblage de 12 vins du cépage Macabeu, vieillissement en cuve pour 3 mois puis plus de 15 mois en bouteille. Taux d’alcool de 12%

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Perfect type of bottle to try something new, to open a bottle of bubbly with a knife! This is done sliding a Chef knife along the cast line of the bottle and hitting the top of it. It worked on the first try !

Generous and persisting mousse. Flavors of green apples and lemon. Played a big part of our Mimosa blend on a vacation morning brunch. Still, took the occasion to taste it “straight” and it’s good for the price.

Made of a blend of 12 wines of Macabeu blended together, aged in stainless tanks for 3 months then 15 in bottles. Alcohol level of 12%