Alain Graillot Crozes-Hermitage 2009

Couleur foncée avec des reflets un peu violacé. Arômes de baies noires, d’olives, d’épices chaudes, à peine quelques notes de poivre ainsi qu’un léger côté animal. Tanins fondus jumelés a une certaine richesse de fruits noirs en bouche, puis suivent les saveurs de lard, d’épices, de terre, d’olives, d’humus et de viande rouge. Moyennement long, l’acidité perce en finale. Bien et a boire dès maintenant. Très bien (89)

Composé de Syrah à 100% et les grappes sont partiellement égrappées. Élevage de 12 mois en barrique de chêne. Fait 13% d’alcool.

Alain Graillot est représenté par le Maitre de Chai: maitredechai.ca