Vina Ijalba Solferino Rioja 2014 Couleur rubis violacé. Arômes de fruits noirs, d’épices, de terre, à peine de bois, c’est charmeur et un peu riche. Similaire en bouche, le vin est rond, charnu, délicieux et assez long. Juste assez de structure, il y a aussi du fruit qui permet de bien apprécier ce vin. Une […]
Brasserie Auval Super A Double IPA Couleur orangée dorée, trouble et voilée. Un large collet de mousse se forme lorsque l’on verse cette bière dans le verre. Très aromatique avec des notes de mangue, de fruits tropicaux, d’agrumes et de levure. Effervescence fine et assez faible et accompagne les saveurs jouant dans le même registre […]
Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2007 Grenat avec une teinte orangée. Arômes où se mêlent notes de viande, de poivre, de terre, de champignons frais et de baies foncées. S’appuyant sur un mélange de puissance, de richesse et d’amplitude avec ses saveurs de baies, de viande rouge, de poivre, on sent par la suite […]
Chanson Père & fils Viré-Clessé Bastion de l’Oratoire 2014 Couleur claire. Arômes de citron, de poire auxquelles s’ajoutent un côté salin ainsi qu’un peu de verdeur qui apporte de la fraîcheur. Assez rond en bouche avec des notes de beurre et de bois, mais rien qui pourrait renier ou écraser l’acidité et la fraîcheur du […]
Podere Castorani Scià Puglia IGT 2014 Couleur rubis assez foncé. Arômes de fruits noirs, d’épices avec des notes de terre et de fleurs séchées. Suave en bouche avec ses saveurs fruitées, épicées, se vin se laisse boire aisément et procure du plaisir, surtout pour le prix! Bien (87) Composé de Sangiovese et fait 13% d’alcool. […]
Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort Bourgueil 2015 Couleur rubis brillant semi opaque. Arômes de baies écrasées, puis de notes d’épices, de cuir, de viande avec un aspect herbacé qui tire sur le poivron frais. Saveurs similaires en bouche, le vin se boit assez facilement, il est savoureux et pourvu d’une bonne […]
Maison Louis Jadot Brouilly Sous les Balloquets 2015 Violacé semi-opaque. Arômes de baies noires, d’épices, de terre, puis de fleurs. Belle rondeur en bouche avec un fruit assez mûr, goûteux et charmeur, bien typique du millésime. Une pointe d’acidité vient aussi apporter un peu de fraîcheur en finale. Il ne faut pas bouder les grandes […]
Domaine de Fa Beaujolais En Besset 2014 Le Domaine de Fa, c’est la nouvelle aventure de Maxime Graillot, qui dirige le domaine familial à Crozes-Hermitage ainsi que le Domaine des Lises, accompagné cette de son frère Antoine. En 2013, ils ont acheté 5 hectares de vignes dans le Beaujolais, un vignoble nommé en Besset situé près […]
Hidden Bench Estate Pinot Noir Beamsville Bench VQA 2012 Couleur grenat moyennement sombre. Arômes de fumée, d’épices, de notes boisées, de fruits rouges frais et gorgés de soleil et de terre. Un beau nez vraiment profond. L’entrée de bouche se fait sur des notes de fraises, puis rapidement les saveurs épicées et fumées, de bois, pour […]
Château Langlais Bordeaux Supérieur 1988 Couleur encore foncée avec le contour orangé. Arômes sur les notes tertiaires telles que les feuilles mortes, le tabac, la terre ainsi qu’une pointe d’alcool. Plus expressif en bouche, le vin conjugue une bonne acidité, une certaine tenue et persiste longtemps en finale. Le registre de saveurs est bien sûr […]
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