Domaine Chatelain Les Chailloux Silex Pouilly-Fumé 2015 Peu coloré avec des reflets verts. Nez très citronné, le vin sent le cailloux de bord de rivière avec toute la salinité que l’on peut imaginer accompagné de fines notes herbacées. Moyennement vif en bouche, c’est savoureux et les saveurs de citron, pomme rouge bien mûre, puis une touche […]
Domaine Jean-Paul Dubost Cuvée Les Monthieux Beaujolais-Villages 2014 Couleur violacée, fait plus 2015 que 2014! Arômes de fruits rouges et noirs écrasés, d’épices, de terre et un peu de fleur. Bonne concentration de saveurs en bouche avec des notes de baies, d’épices, de terre avec une amertume que j’aime bien et que l’on retrouve en […]
Vina Ijalba Solferino Rioja 2014 Couleur rubis violacé. Arômes de fruits noirs, d’épices, de terre, à peine de bois, c’est charmeur et un peu riche. Similaire en bouche, le vin est rond, charnu, délicieux et assez long. Juste assez de structure, il y a aussi du fruit qui permet de bien apprécier ce vin. Une […]
Brasserie Auval Super A Double IPA Couleur orangée dorée, trouble et voilée. Un large collet de mousse se forme lorsque l’on verse cette bière dans le verre. Très aromatique avec des notes de mangue, de fruits tropicaux, d’agrumes et de levure. Effervescence fine et assez faible et accompagne les saveurs jouant dans le même registre […]
Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2007 Grenat avec une teinte orangée. Arômes où se mêlent notes de viande, de poivre, de terre, de champignons frais et de baies foncées. S’appuyant sur un mélange de puissance, de richesse et d’amplitude avec ses saveurs de baies, de viande rouge, de poivre, on sent par la suite […]
Chanson Père & fils Viré-Clessé Bastion de l’Oratoire 2014 Couleur claire. Arômes de citron, de poire auxquelles s’ajoutent un côté salin ainsi qu’un peu de verdeur qui apporte de la fraîcheur. Assez rond en bouche avec des notes de beurre et de bois, mais rien qui pourrait renier ou écraser l’acidité et la fraîcheur du […]
Podere Castorani Scià Puglia IGT 2014 Couleur rubis assez foncé. Arômes de fruits noirs, d’épices avec des notes de terre et de fleurs séchées. Suave en bouche avec ses saveurs fruitées, épicées, se vin se laisse boire aisément et procure du plaisir, surtout pour le prix! Bien (87) Composé de Sangiovese et fait 13% d’alcool. […]
Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort Bourgueil 2015 Couleur rubis brillant semi opaque. Arômes de baies écrasées, puis de notes d’épices, de cuir, de viande avec un aspect herbacé qui tire sur le poivron frais. Saveurs similaires en bouche, le vin se boit assez facilement, il est savoureux et pourvu d’une bonne […]
Maison Louis Jadot Brouilly Sous les Balloquets 2015 Violacé semi-opaque. Arômes de baies noires, d’épices, de terre, puis de fleurs. Belle rondeur en bouche avec un fruit assez mûr, goûteux et charmeur, bien typique du millésime. Une pointe d’acidité vient aussi apporter un peu de fraîcheur en finale. Il ne faut pas bouder les grandes […]
Domaine de Fa Beaujolais En Besset 2014 Le Domaine de Fa, c’est la nouvelle aventure de Maxime Graillot, qui dirige le domaine familial à Crozes-Hermitage ainsi que le Domaine des Lises, accompagné cette de son frère Antoine. En 2013, ils ont acheté 5 hectares de vignes dans le Beaujolais, un vignoble nommé en Besset situé près […]
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