Domaine Laurent Martray Brouilly Combiaty 2015 Couleur légèrement violacée moyennement foncée. Arômes de fleurs, de fruits rouges sucrés, de terre et d’épices. Gourmand en bouche, on sent que le fruit est mûr et typique des vins que le millésime a donné, tout en ayant une belle acidité et une belle concentration de saveurs. Encore une […]
Tenuta Poggio Verrano Chance Maremma Toscana IGT 2007 Couleur grenat foncé. Arômes où la fumée est bien présente, puis du fruit noir, du cuir, des épices et du bois de chêne. Saveurs de fruits noirs, d’épices et de cuir, avec une pointe de verdeur. Les tanins sont un peu asséchants, mais le vin est vraiment agréable après un […]
Recevoir à petit prix – 10 vins rouges Recevoir peut s’avérer être tout un casse-tête, surtout si on veut le faire sur un budget! Choisir les plats à servir requiert parfois un bon temps de réflexion qui se base sur la saison en cours, sur nos goûts personnels, sur le temps que nous avons pour […]
Jacques Tissot Chardonnay Arbois 2012 Couleur doré léger. Nez très aromatique avec des notes de poires, d’ananas, d’agrumes, d’épices, de noix et de bois. Le registre de saveurs est similaire sur une belle amplitude, une bonne acidité et une finale saline. Saura accompagner les entrées de crevettes grillées, les plats de volaille et surtout, les […]
Bastion de l’Oratoire Chanson Réserve du Bastion Bourgogne 2013 Rubis translucide. Arômes de fruits rouges, de terre, d’épices avec un très léger côté fumée. Mélange de vivacité et de fruit en bouche, le vin montre la typicité d’un vin de Pinot Noir tout en donnant du plaisir. Saveurs de fruits rouges acidulés, d’épices, de poussière […]
Camille Giroud Ladoix Les Chaillots 2013 Rubis brillant. Arômes de fleurs, de fruits rouges avec un soupçon d’épices et de notes de terre, avec une fraîcheur tout à fait remarquable. En bouche, c’est du pinot jouissif et festif; le fruit domine largement la palette de saveurs qui n’est pas très complexe à ce stade-ci, mais intense, […]
La Fleur de Haut Bages Libéral Pauillac 2012 Rubis très sombre. Arômes de baies rouges et noires, d’épices, de terre, mais c’est frais et invitant! Similaire en bouche pour ce qui est des saveurs, le vin affiche une structure et un corps qui n’écrase pas sa fraîcheur. Au final, beau vin savoureux et bien agréable! Très bien+ (90) […]
Gilles Bonnefoy Migmatite Gamay sur Granit Côtes du Forez 2015 Rubis dense et brillant, près du violet. Arômes de fruits rouges, d’épices, de fleurs, de terre, c’est minéral et complexe. En bouche le vin est dense sans être lourd, rond mais pourvu d’une bonne acidité, joyeux sans être fluet. Les saveurs de fruits sont compactes, […]
Recevoir à petit prix – vins mousseux Les bulles, c’est bien plaisant en voir dans nos verres et idéalement le plus souvent possible et tout au long de l’année! La Champagne domine bien sur les vins effervescent pour sa complexité, son cachet festif particulier, mais souvent le prix lui peut gâcher la fête! Pourquoi ne pas […]
Contea di Bordino Montepulciano-d’Abruzzo 2013 Couleur grenat moyen. Arômes de baies, de terre et d’épices. En bouche le vin affiche un fruit riche et un peu sucré avec un poil d’amertume en finale qui est juste assez longue. À boire seul, avec les charcuterie ou du poulet qui feront un super accord avec ce vin. […]
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