Jacques Tissot Chardonnay Arbois 2012 Couleur doré léger. Nez très aromatique avec des notes de poires, d’ananas, d’agrumes, d’épices, de noix et de bois. Le registre de saveurs est similaire sur une belle amplitude, une bonne acidité et une finale saline. Saura accompagner les entrées de crevettes grillées, les plats de volaille et surtout, les […]
Bastion de l’Oratoire Chanson Réserve du Bastion Bourgogne 2013 Rubis translucide. Arômes de fruits rouges, de terre, d’épices avec un très léger côté fumée. Mélange de vivacité et de fruit en bouche, le vin montre la typicité d’un vin de Pinot Noir tout en donnant du plaisir. Saveurs de fruits rouges acidulés, d’épices, de poussière […]
Camille Giroud Ladoix Les Chaillots 2013 Rubis brillant. Arômes de fleurs, de fruits rouges avec un soupçon d’épices et de notes de terre, avec une fraîcheur tout à fait remarquable. En bouche, c’est du pinot jouissif et festif; le fruit domine largement la palette de saveurs qui n’est pas très complexe à ce stade-ci, mais intense, […]
La Fleur de Haut Bages Libéral Pauillac 2012 Rubis très sombre. Arômes de baies rouges et noires, d’épices, de terre, mais c’est frais et invitant! Similaire en bouche pour ce qui est des saveurs, le vin affiche une structure et un corps qui n’écrase pas sa fraîcheur. Au final, beau vin savoureux et bien agréable! Très bien+ (90) […]
Gilles Bonnefoy Migmatite Gamay sur Granit Côtes du Forez 2015 Rubis dense et brillant, près du violet. Arômes de fruits rouges, d’épices, de fleurs, de terre, c’est minéral et complexe. En bouche le vin est dense sans être lourd, rond mais pourvu d’une bonne acidité, joyeux sans être fluet. Les saveurs de fruits sont compactes, […]
Recevoir à petit prix – vins mousseux Les bulles, c’est bien plaisant en voir dans nos verres et idéalement le plus souvent possible et tout au long de l’année! La Champagne domine bien sur les vins effervescent pour sa complexité, son cachet festif particulier, mais souvent le prix lui peut gâcher la fête! Pourquoi ne pas […]
Contea di Bordino Montepulciano-d’Abruzzo 2013 Couleur grenat moyen. Arômes de baies, de terre et d’épices. En bouche le vin affiche un fruit riche et un peu sucré avec un poil d’amertume en finale qui est juste assez longue. À boire seul, avec les charcuterie ou du poulet qui feront un super accord avec ce vin. […]
Les Pervenches Solinou 2015 Rubis peu intense et bien translucide. Le nez est bien floral, avec des notes de fruits rouges, de bonbon crémeux anglais, de terre. Beaucoup de fraîcheur se dégage des arômes même si l’impression de raisins bleus un peu sucrés est perceptible. Gouleyant, léger dans être mince, très porté sur le fruit, les notes terreuses et […]
Duo de vins de chez Col d’Orcia La Toscane, région du centre de l’Italie, englobe plusieurs appellations et communes et y voit une belle variété de cépages y croître. De ces appellations, les chaudes Rosso di Montalcino et Brunello di Montalcino au cœur de la Toscane utilisent exclusivement le cépage sangiovese pour les vins qui y produits. […]
Auval Nordet IPA Je sors un peu de mes sentiers battus avec cette IPA Nordet d’Auval, mais ayant eu l’opportunité de mettre la main sur quelques bouteilles de cette micro brasserie gaspésienne, je ne voulais pas rater l’occasion! Faisant part d’une distribution limitée et ayant une forte popularité chez les amateurs de bières, il faut […]
Commentaires récent