Laurence et Rémi Dufaitre Vin de France Nouveau 2016 Le Beaujolais et autres vins nouveaux ne font peut-être plus parti d’une tradition vinicole populaire, mais reste que ça demeure pour moi un exercice intéressant et disont-le, plaisant! À lire le blogue, vous saurez que le Gamay prend une place particulière parmi ce que je consomme […]
Maison B Perraud Le P’tit Poquelin 2015 Couleur rubis brillant légèrement violacé. Nez légèrement funky caractéristique des vins natures, mais qui disparaîtra à l’aération prolongée du vin. Nez dominé par des notes de baies rouges écrasées et épicées et terreuses. Les quelques bulles présentes à l’ouverture ce seront dissipées rapidement. Gros facteur buvabilité dès la […]
Grange of Prince Edward Estate Gamay VQA Prince Edward County 2013 Écrire des notes de dégustation de vins de gamay sans en glisser une de Grange of Prince Edward n’était tout simplement un choix, je devais en faire une! La voici: Rubis translucide. Arômes de baies, de terre, d’épices ainsi que quelques notes florales et […]
Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2014 Couleur rubis clair légèrement brouillon. Bonne dose d’écurie à l’ouverture de la bouteille, mais cet arôme disparaîtra, heureusement, à l’aération. Puis vinrent les notes de fruits, d’épices et de terre tout en étant frais et invitant. Saveurs de baies, de terre, de fleurs, il y a de l’acidité mais […]
Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2013 Rubis assez dense. Arômes de fruits rouges, de fleurs, d’épices, mais tout en douceur, puis de terre et de tabac. Véritable explosions de saveurs de fruits rouges sucrés, de canneberges, de fleurs séchées, d’épices douces, c’est gourmand, il y a de l’acidité, de la longueur et du plaisir. Quand […]
Tsantali Pathos Agiorgitiko 2014 Couleur rouge cerise foncée. Arômes de fruits rouges, de poivre, de terre humide, de fleurs, c’est très joli. Belles saveurs de fruits, d’épices, il y a dans ce vin une bonne acidité ainsi qu’une pointe d’amertume. Pourrait se marier à une bonne quantité de plats. Impressionnant pour le prix. Solide rapport qualité […]
Château Bujan Côtes de Bourg 2014 Couleur rubis sombre. Arômes d’épices, de fruits sauvages et quelques notes de cuir, de bois et de fumée. Ah Bordeaux que j’aime ça lorsque lors peut avoir ce type de vin dans le verre! Puissance moyenne en bouche avec un fruit gourmand ressort bien et laisse le vin perdurer dans une finale fine […]
Ampeleia Unlitro Costa Toscana 2015 Couleur rubis un peu brouillon. Arômes de fruits rouges, de terre, d’épices douces et d’herbes aromatiques. En bouche il y a du fruit, une belle acidité, une touche d’amertume en finale ainsi que cette buvabilité que j’apprécie tant, tout en ayant ce petit quelque chose des vins italien (malgré l’assemblage inusité!) qui […]
François Villard Comme une Évidence Crozes-Hermitage 2014 Violet sombre. Arômes de pierres, de fleurs, de fruit noir. C’est expressif, tout en finesse. En bouche par contre, c’est du sérieux! Saveurs de gras de bacon, d’épices chaudes, de fruits noirs, de bonne longueur, mais se termine tout en rondeur. Une belle Syrah faite pour la garde! Très bien+ (90) Composé de Syrah. […]
Alain Graillot Crozes-Hermitage 2009 Couleur foncée avec des reflets un peu violacé. Arômes de baies noires, d’olives, d’épices chaudes, à peine quelques notes de poivre ainsi qu’un léger côté animal. Tanins fondus jumelés a une certaine richesse de fruits noirs en bouche, puis suivent les saveurs de lard, d’épices, de terre, d’olives, d’humus et de […]
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