Bernhard Ott Fass 4 Grüner Veltliner Wagram 2015 Peu coloré avec reflets verts. Arômes de pomme, de citron avec une pointe végétale et un côté salin. Vif avec une bonne acidité à la prise en bouche, le vin, bien savoureux se lance vers une finale tout en rondeur. Saveurs similaires aux arômes perçus, très variétal avec […]
Jean-Marc Burgaud Morgon Grands Cras 2014 Couleur rubis assez profond. Arômes de fruits rouges épicés, de terre, puis de fleurs. Saveurs de fruits rouges avec beaucoup de notes de cerises, d’épices, de terre. Il y a de la structure dans ce vin et la finale offre une belle intensité et de la rondeur. Un bon […]
La saison des salons de vin et l’importation privée Vers la fin octobre commence au Québec ce qui pourrait se nommer la saison des salons de vin. Amateurs de vin, passionnés et professionnels de l’industrie commencent donc un réel marathon de dégustations et de rencontres. Cette période porte aussi le descriptif de « Joyeux Novembre », en lien avec le sentiment que crée cette succession […]
Domaine du Nival Les Entêtés 2015 En lien avec mon défi de boire plus de vins du Québec, de « Boire local », je voulais ouvrir une bouteille du Domaine du Nival, suite à leur rencontre via l’agence, ce que j’ai fait! Voici ma première note de dégustation d’un de leurs vins: Couleur grenat très pâle. Arômes de fruits rouges, d’épices, […]
Domaine des Marrans Morgon Corcelette 2014 Beau rubis assez dense. Arômes de baies sauvages, de terre, d’épices, c’est profond, sérieux, mais la joie de vivre du gamay ni est pas étouffée ou effacée. Bien concentré en bouche, le vin est minéral, épicé, un brin terreux, il y a de l’acidité et de l’amertume en finale. […]
Coto de Imaz Rioja Reserva 2010 Couleur cerise rouge foncé. Arômes de fumée avec des notes de fruits, d’épices et de bois, le tout dans un ensemble bien noble et élégant. Large en bouche et assez persistant, le vin se révèle être d’une concentration pas trop poussée sur un registre de saveurs similaires aux arômes perçues, avec […]
Château Cambon Beaujolais 2015 Le Château Cambon est une propriété de la famille de Marcel Lapierre et Jean Claude Chanudet du Domaine Chamonard. Couleur rubis assez sombre avec le contour rosé. Arômes de fruits rouges épicés, un peu de fumée, de fleurs, le vin est frais et invitant. Gourmand avec ses notes fruitées, finement épicées, […]
Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clasica 2014 Rubis opaque avec le pourtour rosé. Aromatique et frais avec ses notes de fruits rouges, de rhubarbe, de fraises, d’épices et de terre, vraiment surprenant comme vin! Ça se poursuit en bouche sur la même lancée avec du fruit rouge, une bonne acidité, un brin d’astringence, […]
Château de Carolle Graves 2014 Couleur sombre. Arômes où se côtoient des notes végétales, de fruits, d’épices, de graphite et un peu de bois. Équilibré en bouche entre la puissance classique des vins de Bordeaux et une belle buvabilité pour ce type de vin. Saveurs de baies foncés, d’épices, le bois est un peu plus présent, c’est […]
Norman Hardie County Pinot Noir Prince Edward County 2014 Quelques années ont passées déjà depuis mon premier contact avec les vins de Norman Hardie. Un contact qui s’est transformé en coup de cœur, qui se répète à chaque bouteille de vin ouverte peu importe le cépage ou l’assemblage, en rouge comme en blanc, avec une […]
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