McManis Cabernet Sauvignon California 2015 Couleur sombre. Arômes de fruits mûrs, d’épices et de cassonade, peu de doute au nez, le vin charme à la californienne avec ses agréables parfums. En bouche le fruit est un peu sucré (car le vin lui est sec) tout comme ses notes épicées, mais une amertume bienvenue en finale fait son […]
Caliterra Reserva Carmenere Cabernet-Sauvignon Colchagua 2015 Grenat parfaitement sombre avec reflets violets. Arômes typiques du cabernet avec du fruit noir, des épices, du cuir, puis la touche végétale agréable du carmenère apparaît à son tour (on est loin ici du plant de tomates si galvaudé dans le monde vin du Québec!). Sec en bouche avec un léger mordant, mais ô combien plaisant pour […]
Tabali Talinay Pinot Noir Limari Valley 2014 Rubis moyennement translucide et bien brillant. Arômes de fruits rouges et noirs, de terre, de poivre, de fleurs séchées ainsi qu’un peu de bois, tout en étant assez puissant et expressif. Charmeur en bouche avec son fruit et une texture un peu crémeuse, le vin demeure sérieux, bien épicé, […]
De Martino Legado Reserva Cabernet-Sauvignon Maipo 2013 Rubis très sombre. Arômes de menthe, de baies rouges, d’épices, de grains de café, d’argile et un soupçon de notes boisées. Goûteux, structuré mais sans être dénué de rondeur et de charme avec de belles saveurs de fruits et de notes végétales, d’épices et se termine sur une […]
Bonny Doon A Proper Claret California 2013 Couleur dense et violacée. Arômes de fruits noirs, de terre, d’épices sucrées ainsi qu’un peu de cuir neuf. Rond, suave et frais en bouche avec une bonne acidité malgré une certaine puissance, mais qui est atténuée par la les saveurs et la texture du vin. Notes de baies, d’épices et une pointe de poivron. Vraiment délicieux! […]
Bernhard Ott Fass 4 Grüner Veltliner Wagram 2015 Peu coloré avec reflets verts. Arômes de pomme, de citron avec une pointe végétale et un côté salin. Vif avec une bonne acidité à la prise en bouche, le vin, bien savoureux se lance vers une finale tout en rondeur. Saveurs similaires aux arômes perçus, très variétal avec […]
Jean-Marc Burgaud Morgon Grands Cras 2014 Couleur rubis assez profond. Arômes de fruits rouges épicés, de terre, puis de fleurs. Saveurs de fruits rouges avec beaucoup de notes de cerises, d’épices, de terre. Il y a de la structure dans ce vin et la finale offre une belle intensité et de la rondeur. Un bon […]
La saison des salons de vin et l’importation privée Vers la fin octobre commence au Québec ce qui pourrait se nommer la saison des salons de vin. Amateurs de vin, passionnés et professionnels de l’industrie commencent donc un réel marathon de dégustations et de rencontres. Cette période porte aussi le descriptif de « Joyeux Novembre », en lien avec le sentiment que crée cette succession […]
Domaine du Nival Les Entêtés 2015 En lien avec mon défi de boire plus de vins du Québec, de « Boire local », je voulais ouvrir une bouteille du Domaine du Nival, suite à leur rencontre via l’agence, ce que j’ai fait! Voici ma première note de dégustation d’un de leurs vins: Couleur grenat très pâle. Arômes de fruits rouges, d’épices, […]
Domaine des Marrans Morgon Corcelette 2014 Beau rubis assez dense. Arômes de baies sauvages, de terre, d’épices, c’est profond, sérieux, mais la joie de vivre du gamay ni est pas étouffée ou effacée. Bien concentré en bouche, le vin est minéral, épicé, un brin terreux, il y a de l’acidité et de l’amertume en finale. […]
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