Visite à PEC mai 2016 – Grange of Prince Edward Vineyards and Estate Winery De retour sur ce lieu champêtre d’une beauté inégalée dans le County. Il fait encore une fois très beau, plein soleil et l’air fraiche du printemps laisse tranquillement sa place à une chaleur bien appréciée. La nature se réveille, les feuilles […]
Daumen Vaucluse Principauté d’Orange 2014 Rubis assez foncé. Arômes épicés de fruits noirs, de terre, mais reste frais et invitant. Relativement gourmand, frais, avec de belles saveurs de fruits (mûres, prunes, cerises), de terre et d’épices. Un seul verre ne suffit pas! Long, un poil chaleureux, il ne fait qu’ajouter un peu de soleil dans une […]
Château Langlais Puisseguin Saint-Emilion 2000 Couleur opaque et orangé, montrant que le vin a de l’âge. Arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir, de vieux bois et de fumée. Belle présence en bouche avec de la mâche, du fruit tout juste derrière les notes évolutives, mais ça reste beau, long et savoureux. Ferait un accord parfait avec une viande en sauce, surtout […]
Visite à PEC mai 2016 – Normand Hardie Winery
Adega de Penalva Vinho Bianco Dao 2014 Peu coloré presque cristallin. Arômes de citron, de miel, de fleurs et de notes végétales. Savoureux, équilibré et assez long en bouche, ce vin a un niveau d’acidité un peu juste, mais offre de belles saveurs de citron, de miel et de fleurs comme ce qui avait été perçu au nez. Petit […]
Vins généreux Cette fin de semaine, pour chaque bouteille de vin blanc achetée, la SAQ remettra 1$ aux Banques alimentaires du Québec. Soyez généreux! Voici quelques nouvelles suggestions (vous pouvez toujours parcourir le site pour plus de notes de dégustation de vins blancs) pour vous guider dans vos achats: Jacques Perromat Graves Chevalier d’Armajan […]
Christophe Pacalet Chiroubles 2014 Couleur cerise rouge assez foncé. Arômes de fruits rouges écrasés, d’épices, de fleurs, c’est pur, c’est Gamay nature! Tellement bon, gourmand et rafraîchissant en bouche, que la bouteille s’est vidée rapidement, ce qui est généralement un bon signe! Saveurs de baies rouges, de cerises, de fleurs, de viande rouge. Bonne acidité, […]
Château d’Aiguilhe Côtes de Castillon 2004 Grenat foncé. Arômes de fruits noirs, d’épices, de café au lait, de fumée, de bois de cèdre. Bien vivant et ample en bouche. Bu tranquillement sur quelques heures, le vin n’a pas bronché et s’est bien tenu avec une belle concentration de saveurs tout en étant délicieux et prêt […]
Vina Alarba Grenache Vieilles Vignes Catalayud 2013 Couleur violacée. Arômes de fumée, de fruits noirs, de prunes, d’épices chaudes et de bois. En bouche c’est soyeux et légèrement racoleur avec des notes de pâtisserie, de vanille, de chocolat, de fruits, d’épices et de bois. Parfait pour charmer le beau-frère ou une pièce de steak! Bien […]
Domaine Mongeard-Mugneret Savigny-lès-Beaune 2010 Couleur entre le grenat et le rubis, paraissant plus vieux que l’âge réel du vin. À l’ouverture de la bouteille, des arômes de fourrure, de cerise dans l’alcool et des notes de terre dominent. L’air apportera du fruit, ainsi qu’un léger côté végétal. Rustique en bouche, il demeure toutefois typique du cépage […]
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