Anne et Jean-François Ganevat Kopin Vin de France 2014 Couleur doré léger. Arômes de citron, de coquillages et de notes salines et herbacées. Vif en bouche avec une forte acidité et un trait d’amertume en finale, qui elle tombe assez rapidement. Saveurs de citron, d’agrumes et d’algues. Rafraichissant et bien fait, mais manque un peu « d’âme ». Bien+ […]
Château Cambon Beaujolais Rosé 2015 Couleur rose mi-foncé. Arômes frais de fruits rouges acidulés comme la canneberge et la fraise des champs, puis d’orange sanguine et de pierres mouillées. Assez ample en bouche avec un bon niveau d’acidité, bien goûteux, le vin est frais, satisfaisant. Parfait accompagnement pour une journée chaude d’été! Bien+ (88) Composé de Gamay. […]
Jean-François Ganevat Le Montceau Côtes du Jura 2014 Couleur doré brouillon. Nez dur à décrire, très intriguant avec des arômes peu perçus dans un vin auparavant. Je l’imagerais comme étant un mélange d’arômes de pomme, de rhubarbe et d’orange qui seraient tartiné sur une plaque d’ardoise avec une légère impression de fumée et de pâte […]
Parker Coonawarra Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra 2001 Le vin est encore bien sombre avec à peine un peu de décoloration sur le contour. Nez complexe de fruits noirs, d’épices, de fumée, de bois de cèdre, c’est expressif mais équilibré. Enveloppant en bouche, c’est soyeux, le vin caresse le palais et rien n’accroche. Le […]
Visite à PEC mai 2016 – Grange of Prince Edward Vineyards and Estate Winery De retour sur ce lieu champêtre d’une beauté inégalée dans le County. Il fait encore une fois très beau, plein soleil et l’air fraiche du printemps laisse tranquillement sa place à une chaleur bien appréciée. La nature se réveille, les feuilles […]
Daumen Vaucluse Principauté d’Orange 2014 Rubis assez foncé. Arômes épicés de fruits noirs, de terre, mais reste frais et invitant. Relativement gourmand, frais, avec de belles saveurs de fruits (mûres, prunes, cerises), de terre et d’épices. Un seul verre ne suffit pas! Long, un poil chaleureux, il ne fait qu’ajouter un peu de soleil dans une […]
Château Langlais Puisseguin Saint-Emilion 2000 Couleur opaque et orangé, montrant que le vin a de l’âge. Arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir, de vieux bois et de fumée. Belle présence en bouche avec de la mâche, du fruit tout juste derrière les notes évolutives, mais ça reste beau, long et savoureux. Ferait un accord parfait avec une viande en sauce, surtout […]
Visite à PEC mai 2016 – Normand Hardie Winery
Adega de Penalva Vinho Bianco Dao 2014 Peu coloré presque cristallin. Arômes de citron, de miel, de fleurs et de notes végétales. Savoureux, équilibré et assez long en bouche, ce vin a un niveau d’acidité un peu juste, mais offre de belles saveurs de citron, de miel et de fleurs comme ce qui avait été perçu au nez. Petit […]
Vins généreux Cette fin de semaine, pour chaque bouteille de vin blanc achetée, la SAQ remettra 1$ aux Banques alimentaires du Québec. Soyez généreux! Voici quelques nouvelles suggestions (vous pouvez toujours parcourir le site pour plus de notes de dégustation de vins blancs) pour vous guider dans vos achats: Jacques Perromat Graves Chevalier d’Armajan […]
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