Michele Chiarlo Le Orme Barbera d’Asti 2013 Rubis sombre. Arômes de baies rouges et noires, beaucoup de notes épicées, de terre tout en affichant de la fraîcheur. Bien fruité en bouche avec le bon niveau d’épices et juste une pointe d’amertume. L’acidité apporte de la fraîcheur au vin et en harmonie avec sa structure, permet […]
Château Tour Saint-Vincent Cru Bourgeois Médoc 2009 Sombre et violacé. Nez de fruits noirs, de terre, de bois de cèdre, de fumée et de chocolat amer. Très Merlot comme style même s’il ne domaine pas l’assemblage. Similaire en bouche, moyennement velouté, assez long, concentré et jeune encore, ce vin appelle comme un plat comme le […]
10% de rabais à la SAQ ce 26 et 27 février 2016 Comme ces soldes de 10% de rabais se font plus rare à la SAQ, autant en profiter! Voici quelques suggestions tirées de notes de dégustation que j’ai publié sur le blogue. Bon magasinage ! Retour sur les tablettes de ce vin composé de […]
Coteau Rougemont Versant Blanc 2014 Couleur assez dorée pour un vin aussi jeune. Arômes de citron, de pomme, de poussière de roche et de vanille. Saveurs similaires à ce qui a été perçu au nez, le vin est délicieux, possède une acidité juste et est bien fait. Manque un poil de profondeur, surtout en milieu […]
Chanson Père & fils Viré-Clessé Bastion de l’Oratoire 2013 Très léger doré bien brillant. Arômes de pomme jaune, de poire et de jus de citron. Rond en bouche avec une impression de « gras », l’acidité un peu faible, résultat probable venant du millésime, mais le vin est bien goûteux. Servi avec des pâtes sauce crémeuse, ce fut […]
Hacienda Araucano Syrah Reserva Lolol Valley 2014 Couleur sombre et violacée. Nez puissant de fruits noirs, d’épices et de fumée. Saveurs de baies noires, de raisins bleus, de poivre, d’encens et de vanille. Puissant, jeune et délicieux. Une aubaine! Bien+ (88) Fait de Syrah. Élevage de 8 mois en barriques de chêne d’un an. Fait 13,5% […]
Tetramythos Kalavryta Achaia 2014 Couleur cerise mat et translucide. Arômes de fruits rouges, de terre et de notes végétales prononcées tout en fraicheur. Rustique et frais en bouche avec une bonne dose de fruit et un bon niveau d’acidité. Un autre vin grec original, délicieux et à acheter de nouveau! Bien+ (88) Composé de Noir […]
Agricolas Aguaza SA RA DA Seleccion Almansa 2009 Couleur cerise foncé. Arômes de fumée, de petits fruits noirs avec une bonne dose d’épices. Doté d’une certaine puissance, le vin se laisse toutefois dompter et offre de belles notes fruitées, épicées et légèrement fumées. Le bon niveau d’acidité aide à l’équilibre du vin. Un vin attrayant […]
Château Tour Saint-Joseph Cru Bourgeois Haut-Médoc 2010 Rubis sombre. Arômes dominés par l’élevage avec des notes boisées et épicées. Suivra à l’aération du fruit noir et des notes de cuir. Puissant en bouche, savoureux et le côté boisé est mieux intégré aux saveurs perçues. Bonne acidité, la finale est assez longue et une noble amertume […]
Dégustation à l’aveugle – décembre 2015 Dans le milieu du vin, il y a une méthode de goûter bien répandue; la dégustation à l’aveugle. Cette façon de goûter au vin consiste à déguster un vin sans connaitre au préalable le nom ou l’origine de ce dernier. Les résultats y sont très souvent surprenants, mais ce […]
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