Coteau Rougemont Versant Blanc 2014 Couleur assez dorée pour un vin aussi jeune. Arômes de citron, de pomme, de poussière de roche et de vanille. Saveurs similaires à ce qui a été perçu au nez, le vin est délicieux, possède une acidité juste et est bien fait. Manque un poil de profondeur, surtout en milieu […]
Chanson Père & fils Viré-Clessé Bastion de l’Oratoire 2013 Très léger doré bien brillant. Arômes de pomme jaune, de poire et de jus de citron. Rond en bouche avec une impression de « gras », l’acidité un peu faible, résultat probable venant du millésime, mais le vin est bien goûteux. Servi avec des pâtes sauce crémeuse, ce fut […]
Hacienda Araucano Syrah Reserva Lolol Valley 2014 Couleur sombre et violacée. Nez puissant de fruits noirs, d’épices et de fumée. Saveurs de baies noires, de raisins bleus, de poivre, d’encens et de vanille. Puissant, jeune et délicieux. Une aubaine! Bien+ (88) Fait de Syrah. Élevage de 8 mois en barriques de chêne d’un an. Fait 13,5% […]
Tetramythos Kalavryta Achaia 2014 Couleur cerise mat et translucide. Arômes de fruits rouges, de terre et de notes végétales prononcées tout en fraicheur. Rustique et frais en bouche avec une bonne dose de fruit et un bon niveau d’acidité. Un autre vin grec original, délicieux et à acheter de nouveau! Bien+ (88) Composé de Noir […]
Agricolas Aguaza SA RA DA Seleccion Almansa 2009 Couleur cerise foncé. Arômes de fumée, de petits fruits noirs avec une bonne dose d’épices. Doté d’une certaine puissance, le vin se laisse toutefois dompter et offre de belles notes fruitées, épicées et légèrement fumées. Le bon niveau d’acidité aide à l’équilibre du vin. Un vin attrayant […]
Château Tour Saint-Joseph Cru Bourgeois Haut-Médoc 2010 Rubis sombre. Arômes dominés par l’élevage avec des notes boisées et épicées. Suivra à l’aération du fruit noir et des notes de cuir. Puissant en bouche, savoureux et le côté boisé est mieux intégré aux saveurs perçues. Bonne acidité, la finale est assez longue et une noble amertume […]
Dégustation à l’aveugle – décembre 2015 Dans le milieu du vin, il y a une méthode de goûter bien répandue; la dégustation à l’aveugle. Cette façon de goûter au vin consiste à déguster un vin sans connaitre au préalable le nom ou l’origine de ce dernier. Les résultats y sont très souvent surprenants, mais ce […]
Cortes de Cima Chaminé Alentejano 2013 Rubis assez dense. Arômes de baies des champs, d’épices et de terre. Le vin est souple en bouche, il est plutôt savoureux, coule bien et le côté épicé ressort surtout en finale. Un produit bien fait et offert à bon prix. Bien+ (88) Composé de 40% Aragonez (Tempranillo), 25% […]
Tenuta Sette Ponti Oreno Toscane 2012 Très sombre. Arômes de bois épicé, de fruits noirs dans un amalgame de profondeur et de complexité. Très savoureux, jeune, long, les saveurs fruitées, épicées et boisées font sentir leur présence, mais le vin demeure équilibré dans les circonstances. Beau vin en devenir. Excellent (91) Composé de Merlot, Cabernet […]
Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 Couleur rubis. Beaucoup de fruit, d’épices et de gras de bacon au nez. Bouche chargée de saveurs, de notes fruitées, épicées avec une grande complexité. Change constamment, s’améliore au contact de l’air mais demeure un peu serré, compact en finale, signe que le vin est encore jeune. Excellent+ […]
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