Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs Trocken Nahe 2007 Couleur doré léger. Arômes de poire, de poivre, de conifère et la minéralité du sol d’où viennent les vignes est perceptible. Vif en bouche, c’est droit, salin, minéral, long, tellement long. Finale où un soupçon de sucre ressort, mais c’est tellement équilibré et savoureux. Digne porteur […]
Laurent Tribut Chablis 2010 Couleur doré paille. Arômes et saveurs de brise marine, d’algues, de miel, de citron confit et de lys blanc. Moins vif et concentré que les précédentes bouteilles bues de ce vin, mais sa texture offre plus de chair et de gras. Finale de longueur moyenne. Très bien+ (90) Fait de Chardonnay. […]
Estate Argyros Atlantis Cyclades 2014 Vin clair avec de légers reflets verts. Arômes de brise marine, d’algues, d’agrumes et de soleil! Vif et agréable avec sa bonne acidité et rafraichissant avec ses fines notes citronnées. Un vin de soleil, à boire comment si nous serions sur les plages de la Méditerranée! Bien+ (88) Composé de […]
Laurence et Rémi Dufaitre Côte de Brouilly 2014 Vin de Gamay assez foncé et légèrement violacé. Aux allures sérieuses, les arômes et les saveurs de ce vin sont bien fruités et portés par une belle minéralité. Demeure un vin joyeux qui donne du plaisir dès maintenant tout en ayant du potentiel pour se conserver quelques […]
Anne & Jean-François Ganevat Y’a Bon the Canon 2014 C’est du vin nature, oui. C’est évident avec l’aspect embrumé du vin, avec ses arômes de fourrure ou un peu « funky » ainsi que sa légère effervescence en bouche. Mais il y a plus. Ce vin est une explosion de petits fruits rouges (cerises, canneberges), un doux […]
Casa Silva Reserva Cuvée Colchagua Carmenère 2013 Pourpre très foncé. Arômes de fruits noirs, de chocolat amer, d’épices, de terre humide et des notes boisées. La texture soyeuse classique du cépage avec ses saveurs chocolatées et de poivrons grillés accompagnent les autres perçues. Savoureux et assez long. Peut être servi avec une viande ou un […]
Domaine Tollot-Beaut et Fils Corton-Bressandes Grand Cru 1999 Le vin est grenat sombre avec un contour orangé. Arômes sauvages de viande, de fougères, de baies. C’est un peu « dur » comme nez en fait. Densité et complexité en bouche sur des saveurs épicées, de petits fruits noirs ainsi qu’une agréable amertume. Un vin qui est profond, […]
Domaine Perrot-Minot Morey-St-Denis 1er cru La Riotte Vieilles Vignes 2002 Le vin est relativement foncé. Il y a beaucoup de fruit, mais des arômes d’épices sont dominantes. Sont aussi perceptibles des arômes végétales, venant de la vendange entière, ainsi que des notes boisées. Bouche pleine avec de la mâche, du fruit, beaucoup d’épices, c’est long […]
Karim Vionnet Chiroubles 2014 Couleur peu dense et brillante. Arômes de fleurs et de bonbons aux raisins, ça embaume le bonheur! Le plaisir continu en bouche avec ses saveurs très fruitées et laisse aussi place à quelques notes de terre et d’épices. Très bien+ (90) Fait de Gamay. Niveau d’alcool à 12% Représenté au Québec […]
Henry Marionnet Domaine de la Charmoise Sauvignon Val de Loire 2014 Peu coloré. Arômes d’agrumes, d’ananas frais, de pierre et de feuilles d’arbres. Belle acidité en entrée de bouche et une finale gourmande et ronde. Saveurs de pamplemousse, de pomme jaune délicieuse ainsi qu’une touche minérale. Un peu de fraicheur pour accompagner un apéro sous […]
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