Domaine Ramonet Bourgogne Rouge 2010

Petit souvenir d’un voyage chez nos voisins du sud qui aide à terminer une semaine plutôt difficile:

Domaine Ramonet Bougogne Rouge 2010

Couleur rouge cerise, très brillant. Nez intoxicant d’arômes de petits fruits rouges, d’épices douce, un peu de terre et juste pour dire un peu de bois de cèdre. Nez typique et expressif d’un bon Pinot Noir. En bouche, les saveurs de fruits (fraises fraiches, cerises, canneberges), d’épices, la touche de bois se mêle à une belle acidité et juste ce qu’il faut de rondeur pour charmer d’une façon que seul le Pinot sait faire. Complexité et profondeur étonnante. Un beau vin et clairement meilleur qu’un simple Bourgogne est normalement…

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Shinny cherry red color. Intoxicating nose of red berries, sweet spices, earth and just a touch of oak, well integrated, all reflecting standard Pinot Noir characteristics. On the palate, flavors of fresh strawberries, cherries and cranberries along with spices, a light touch of oak just blend beautifully with the acidity and velvety sensation, charming in a way only Pinot can. Complex with a real depth. Clearly above its rank of entry level Burgundy wine…

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