Rapet Père et fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2010

Rapet Père et fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2010

Rubis semi-opaque. Nez de fruits rouges, de terre, une touche florale et une bonne dose d’épices. En bouche, du fruit, des épices, petit côté minéral, goûteux sans être gras ou rond au palais, mais l’acidité et la touche de fraicheur en font de la belle pinote quoi ! Avec l’air le vin prend du coffre mais se savoure plutôt bien en ce moment (une petite heure de carafe ou 2 d’oxygénation lente et hop !). J’ai bien fait d’en mettre quelques unes en cave.

L’élevage a lieu en fût dont 20% en fûts neufs et le vin fait 13% d’alcool

Bu dans un verre Schott Zwiesel / PURE Bourgogne

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Semi-dark ruby. Nose of red berries, floral touch and a good bunch of spices aromas. On the palate, fruit flavors, spices, little mineral side, tasty without being fat or too round, but the acidity and the freshness makes this wine an enjoyable Pinot ! Strengthen up with air but an hour in a decanter and voilà! Glad I bought more than one bottle for the cellar…

Use of oak for ageing (20% being new) and have a 13% alcohol level

 Drank in a Schott Zwiesel / PURE Burgundy glass