Ridge Vineyards Lytton Springs Dry Creek Valley Sonoma 2012

Ridge Vineyards Lytton Springs Dry Creek Valley Sonoma 2012

Couleur sombre et violacée. Arômes d’épices, de petits fruits noirs, de sucre brun, mais c’est surtout la finesse distinctive de ce nez qui se démarque le plus. Profil aromatique similaire en bouche, la finesse du vin côtoie agréablement sa vigueur et sa jeunesse. Longue finale un brin chaleureuse, mais c’est si délicieux! Passage en carafe requis par contre pour venir assouplir la vigueur du vin. Excellent (91), mais sera encore meilleur.

Assemblage de Zinfandel (70%), de Petite Sirah (21%), de Carignan et de Mataro. Élevage de 14 mois en barriques de chêne américain avec une proportion de 25% de barriques neuves, 55% d’un à 3 vins et 20% de 4 vins. Fait 14,4% d’alcool.

Le millésime 2014 est disponible à la SAQ pour 62,25$ (Code SAQ : 12986196)

Le site internet de Ridge Vineyards: ridgewine.com

Ils sont représentés au Québec par LCC Vins et Spiritueux: lccvins.com

Voici une vidéo du vinificateur de ce vin chez Ridge et qui donne plus d’explication sur ce vin (anglais seulement):