Riecine Chianti Classico DOCG 2011

Riecine Chianti Classico DOCG 2011

Couleur rubis pâle, assez différente de ce qui est normalement perçu dans un Chianti Classico. Nez de fruits rouges, de tabac, d’épices ainsi que de la fumée. En bouche, il y a une belle tension due à l’acidité sur laquelle des saveurs de canneberges, de cerises, de bois de cèdre et d’épices avec une amertume en finale, assez longue où il y a une légère chauffe. Avec l’aération, une belle rondeur se développe tout en conservant de la fraicheur. Différent, mais délicieux !

Fait de Sangiovese et vieilli au total 18 mois dans un mélange de cuve en acier inox, barriques usagées et vieux fûts. Fait 14,5% d’alcool.

http://riecine.it/chianti-classico/

Représenté au Québec par : http://www.vinsbalthazard.com/

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Pale ruby color, quite different from what I’m used to with Chianti Classico wines. Nose of red berries, tobacco, spices and smoke. On the palate, nice tension coming from the acidity mixed with flavors of cranberries, cherries, cedar, spices and some bitterness and heat on the finish, which length is quite long. With air, the wine gained a round side to it will keeping its freshness. Different, but good and delicious!

Made of Sangiovese and aged 18 months in stainless steel tanks, used barriques, older tonneaux or big wooden casks before blending and bottled. Alcohol level of 14,5%