Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2007

Grenat avec une teinte orangée. Arômes où se mêlent notes de viande, de poivre, de terre, de champignons frais et de baies foncées. S’appuyant sur un mélange de puissance, de richesse et d’amplitude avec ses saveurs de baies, de viande rouge, de poivre, on sent par la suite les notes de champignons et de terre revenir et se terminer d’une façon finement épicée, tout en longueur. Très goûteux et il y a de l’acidité qui élève aussi le vin en finale. Que j’aurais aimé accompagner ce vin d’une belle pièce de viande! Très bien+ (90)

Composé de syrah. Élevage de 18 mois en barriques de chêne. Bu d’une bouteilles de 375ml. Fait 13% d’alcool.

Ce vin sur le millésime 2014 a été disponible pour 29,00$ le 750ml (Code SAQ : 12008245)

Le site internet d’Yves Cuilleron: cuilleron.com

Le Maître de Chai est l’agence qui représente les vins d’Yves Cuilleron au Québec: maitredechai.ca