Château Cailleteau-Bergeron Blaye Côtes de Bordeaux 2014

Le vin est peu coloré avec de légers reflets vert. Arômes d’herbe, d’agrumes, c’est frais et printanier avec des notes de fleurs. Se poursuit en bouche avec des saveurs similaire et malgré le niveau d’acidité plutôt bas, le vin garde une belle fraîcheur. Idéal à table avec les fromage ou une viande blanche. Bien+ (88)

Composé majoritairement de Sauvignon Blanc (70%), il est complété par du Sauvignon Gris (30%). L’élevage à lieu en cuve inox. Fait 13% d’alcool

Le Domaine est doté d’une surface de 50 hectares et la production se répartie en 90 % de vin rouge et 10 % de vin blanc. Ils sont certifiés Terra Vitis. Cela se caractérise par la diminution d’intrants phytosanitaires, un retour du travail du sol pour une meilleure assimilation de la matière organique.

Disponible à la SAQ pour 16,65$ (Code SAQ : 10863281)

Le site du Château: cailleteau-bergeron.com

Représenté au Québec par la Société de Vins Fins: sdvf.ca