Qu’est-ce qu’on boit? Lorsqu’en vacances!

Qu’est-ce qu’on boit? Lorsqu’en vacances!

Les vacances sont souvent prétextes pour se reposer, mais aussi pour ouvrir de belles bouteilles, seul ou entre amis! C’est ce que j’ai fais pour la première semaine des vacances, ayant plus d’événements organisés lors de la deuxième…

Voici donc mes commentaires sur certains des vins bus:

Champagne Clandestin Les Semblables Brut Nature 2015 
Couleur doré léger. Arômes de pain, de pâtisseries, de poires et de subtiles notes de baies. Bulles abondantes dans une bouche crémeuse et à peine crayeuse. Les notes de pâtisseries et de poires reviennent en bouche et perdure dans une finale où il y a un un petit creux avant une reprise de la dite finale. Avec le temps des saveurs d’orange sanguine apparaissent aussi. Excellent (91)

Ce Champagne est disponible en IP auprès de l’agence réZin.

Valentin Valles Déjà Vin de France 2017 
Rubis violacé et légèrement brouillon. Arômes où fruits côtoient les notes d’épices douces, la terre et ce petit côté vin nature, mais tout en subtilité. Grosse dose de fruits en bouche avec des saveurs d’épices et de terre. C’est simple mais précis, intense mais léger. Bref du très beau vin et du pur bonheur à 12,3% d’alcool. Excellent (91)

Ce vin est une importation privée de Wino Import.

Jean-Yves Péron Les Voisins Vin de France 2016 
Un vin pour lequel je n’ai pas pris de notes, mais qui a fait son effet. Sifflé en un temps record et seul de surcroît, le but n’était pas l’ivresse, mais tout simplement de continuer d’apprécié le vin. Vin nature oui, mais dans sa version la plus pure et fruité. Un vin que je vais essayer de me procurer lors du prochain arrivage en IP tellement j’ai aimé. Facilement Excellent (91)

Ce vin est une importation de Glou.

Matassa Coume de l’Olla Vin de France 2018
Couleur grenat clair. Arômes clair de vin nature (un peu trop à mon goût), de cuir, d’épices prononcées et de terre. En bouche c’est funky aussi avec des saveurs de viandes, de fleurs, d’épices, de terre avec un fruit un peu en retrait. Belle acidité qui apporte de la fraîcheur à ce vin qui n’est pas trop concentré non plus. Très bien (89)

Disponible en petite quantité en SAQ pour 33,00$ (Code SAQ : 12866645). Les vins de Tom Lubbe sont représentés par Oenopole.

Buvez bien les amis!