Anne & Jean-François Ganevat De Toute Beauté 2014

Rubis translucide et brouillon. Au nez, il n’y a pas de doutes, c’est du vin nature! Arômes typiques de ce type de vin complété par des notes de cerises, de terre et d’épices. Moyennement ouvert à ce stade-ci avec le côté nature mis bien en évidence. Beaucoup de fruit en bouche, mais on sent aussi que le vin n’est pas encore en place, qu’il travaille pour devenir la beauté qu’il nous laisse entrevoir. Se laisse toutefois boire à grandes lampées et l’acidité apporte un côté bien frais et plaisant. Idéalement il faudra l’attendre un peu au cellier (1-2 ans) afin qu’il se montre sous un meilleur jour. Très bien (89)

Assemblage de Gamay de vignes de 80 ans sur Fleurie complété par du Pinot Noir du domaine. Fait 11,5% d’alcool.

Disponible en faible quantité à la SAQ pour 43,50$ (Code SAQ : 12884413)

C’est réZin Sélection qui importe les vins de Ganevat au Québec: rezin.com