Domaine Chasselay Fleurie La Chapelle des Bois 2014 Rubis assez sombre. Arômes épicés, fruités et floraux. En bouche c’est juteux, mais sérieux, doté d’une finale qui fait un peu cab franc de climat frais avec de la fraîcheur et des notes d’épices. Véritable bombe d’acidité, j’ai aussi apprécié le côté minéral du vin. Très bien […]
Château Pape Clément Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2001 Le classicisme côté vin n’est pas selon moi un défaut, c’est même une qualité que je recherche à l’occasion, que ce soit pour sélectionner un produit à mettre en cave ou tout simplement car je sais que j’aime ce style! Et dans ce genre, les vins de Bordeaux […]
Domaine Pattes Loup Chablis Villages 2014 Couleur paille dorée. Arômes de citron, de cailloux mouillés, de miel et de fleurs. Rond en entrée de bouche, bien savoureux sur le citron, le miel, les fleurs avec ce côté minéral et salin de pierres de rivière. En finale l’acidité prend son envol avec une belle persistance tout en […]
Henry Marionnet Domaine de la Charmoise Touraine 2015 Couleur violacée assez dense pour un vin de Gamay. Arômes de baies rouges et noires, d’épices, de terre et de notes minérales. Plus large en bouche que les précédents millésimes, bien savoureux et un poil plus concentré, on sent l’effet soleil du millésime plus chaud sur le […]
Hobo Wine Company Zinfandel Dry Creek Valley Sonoma 2013 Couleur cerise noire foncé. Arômes de baies sauvages, d’épices avec un boisé à peine perceptible. Gourmand et suave en bouche, on sent la matière dans le vin, mais il se laisse tellement bien boire car c’est de la vraie soie! De la classe californienne pour un […]
Closson Chase The Brock Chardonnay Niagara River VQA 2014 Fait de fruits de vignes louées dans la région de Niagara. Couleur doré vert et brillant. Nez minéral avec de l’ananas et eau d’érable, puis de la poire, de la pomme et des épices. Le bois paraît, mais à l’aération il s’intègre bien au fruit. Bouche […]
Ijalba Genoli Rioja 2015 Peu coloré aux reflets verts. Beaucoup de fraîcheur avec des arômes citronnés, minéral, salin avec un léger côté herbacé. Peu concentré en bouche, c’est fin, frais, minéral et assez long. Bien (87) Composé à 100% de Viura. Élevage en cuve. Fait 13% d’alcool. Disponible à la SAQ pour 15,95$ (Code SAQ […]
Finca Villacreces Pruno Ribera del Duero 2014 Couleur cerise noire. Arômes de fruits noirs, d’herbes, d’épices, il y a de la fraîcheur et c’est presque fin. Explosif en bouche, le vin couvre le palais avec de belles saveurs de fruits noirs, puis d’épices avec un léger trait de vanille. Bien fait même si un poil charmeur et bâti pour affronter […]
Jean Foillard Morgon Côte du Py 2014 Beau rubis bien intense. Arômes de fleurs, de fruits avec une petite touche d’herbes, puis de terre et d’épices. Un nez charmeur avec ce que le Gamay en version nature peut donner de mieux. Il y a tellement de fruit dans ce vin! C’est gouleyant, très plaisant, puis […]
Diamond Creek Cabernet-Sauvignon Red Rock Terrace Napa 1996 Le vignoble californien Diamond Creek, qui tire son nom du lieu d’où il est situé, le « Diamond Creek Canyon », est composé de plusieurs parcelles plantées sur des sols différents et qui sont vinifiées et embouteillées séparément, produisant de 3 à 4 cuvées selon les millésimes. Un autre fait qui les distingue […]
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